A Mano Bianco 0.75

Der A-Mano Bianco ist ein wunderbarer Weißwein mit einem herrlich frisch-fruchtigem Geschmack. Dieser Wein stammt aus Apulien, dem „Alten Italien“. Der A-Mano Bianco ist ein Verschnitt aus Trauben von drei Rebsorten: er besteht zu 60% auf Fiano, zu 30% aus Falanghina und zu 10% aus Greco. Falanghina ist eine sehr ursprüngliche Rebsorte mit hohen Ansprüchen, welche sich jedoch hervorragend in Kombination mit Fiano macht. Fiano -Trauben bringen helle, fruchtige und florale Nuancen in den Wein, welche an Pfirsich und Jasmin erinnern. Falanghina-Trauben bringen ein dazu passendes Aroma nach Zitrusblüten mit, welches die Frische in den Wein bringt. Der Greco rundet den Wein wunderbar ab und gibt ihm mehr Struktur und Kraft. Das Ergebnis ist ein knackiger, frischer Weißwein mit fruchtigem Körper.
Nicht umsonst wurde der Bianco von A-Mano 2016 mit Gold bei den Sommelier Wine Awards ausgezeichnet. Die Jury beschreibt ihn als aromatisch und komplex, mit viel Steinobst, Kiwi, Grapefruit und Birne. Außerdem hebt die Jury das hervorragende Preis-Leistungsverhältnis dieses Weines hervor.
Aufgrund seiner hervorragenden Qualität kann man den A-Mano Bianco alleinstehend genießen. Er ist außerdem einen wunderbaren Aperitif, besonders im Frühling und Sommer. Seine volle Stärke beweist er jedoch als Begleiter zum Essen: er passt besonders gut zu Meeresfrüchten, Spargel, Hühnchen und frischen Nudeln. Besonders in Kombination mit kräftigeren Aromen wie beispielsweise Ziegenkäse zeigt der A-Mano Bianco sich von seiner besten Seite.