Adega Velha 12 Reserva Brandy 40% 0.50

Dieser Brandy gilt als eine der besten Spirituosen in ganz Portugal. Zwar wird er in seiner Heimat Aguardente (Feuerwasser) genannt, doch der Adega Velha Brandy hat sich ganz im Gegenteil mit seiner samtigen Geschmeidigkeit und den komplexen Aromen internationales Renommee erworben.
Der Adega Velha wird aus erlesenen Trauben der Rebsorten Vinhão, Azal Tinto, Barraçal und Espadeiro destilliert. Sie alle stammen vom Weingut Quinta da Aveleda in Portugal, das bekannt ist für den Vinho Verde, einen besonders leichten und frischen Wein mit eher geringem Alkoholgehalt. Dieser Wein bildet die Grundlage des Adega Velha Brandy und verleiht ihm seinen besonders weichen und sanften Geschmack. Der Adega Velha Reserva reift 12 Jahre lang in französischen Eichenfässern aus der Region Limousin, welche für ihre einzigartigen Holzmerkmale bekannt sind.
Durch die lange Lagerungsdauer von 12 Jahren bildet der Brandy seine reiche Bernsteinfarbe und das üppige, komplexe Bukett aus. Die Aromen erinnern einen Sommertag im Wald: Waldbeeren, Wildblumen und zarte Holznoten umspielen die Nase. Am Gaumen lassen sich frische Trauben erkennen, besonders zeichnet sich der Adega Velha jedoch durch sein weiches, rundes Mundgefühl aus. Auf der Zunge bleibt im Finish ein letzter Gruß von erlesenen Holzaromen zurück.
Der Adega Velha wird üblicherweise bei 18-20°C getrunken. In Portugal gibt es jedoch die Tradition, das Aguardente leicht erwärmt bei 22-25°C zu servieren. Eine Servierweise, die Sie unbedingt ausprobieren sollten, da es die Aromen noch stärker hervorhebt.