Adega Velha 6 Reserva Brandy 42% 0.50

Der Adega Velha Reserva 6 ist ein Brandy aus Portugal. Hergestellt wird er von Aveleda, die schon seit dem 11. Jahrhundert Weinbau in Portugal betreiben. Der Grundstein für diesen Brandy wurde aber erst im 17. Jahrhundert gelegt. Seitdem besitzt nämlich die Familie Guedes das Weingut Quinta de Aveleda. Ein weiteres Jahrhundert verstreicht bis das Oberhaupt der Familie dort Trauben nach der sogenannten Guyot-Methode pflanzte und dabei darauf achtete, die Rebsorten der jeweiligen Bodenbeschaffenheit anzupassen. So erarbeitete sich Guedes über die Jahre einen Ruf als Produzent von hochwertigem Vinho Verde beziehungsweise Terroir-Weinen, also Weinen, deren Geschmack stark von ihrer Wachstumsregion geprägt ist.
Apropos Vinho Verde: Daraus wird dieser Brandy destilliert. Für sechs Jahre reift er in Eichenfässern aus der Region Limousin. Diese Lagerungsart trägt zum aromatischen und weichen Charakter des Brandys bei. Er weiß mit seinem komplexen, aber harmonischen Bouquet zu überzeugen, das Trauben, Waldfrüchte und wilde Blüten auszeichnen. Auch Trockenfrüchte und Kaffee fallen auf. Im Finish zeigt sich der Einfluss der Lagerung deutlich; es weist Untertöne von Holz auf.
Wir möchten abschließend eine Servierempfehlung nach traditionell portugiesischer Art aussprechen. Erwärmen Sie ein Glas auf 22 bis 25 Grad Celsius und schenken Sie den Adega Velha Reserva 6 Brandy darin ein. Dadurch entfaltet der Brandy seinen Geschmack besser und wird noch weicher.