Adegas Pazo das Tapias
Das weitläufige und malerische Weingut Adegas Pazo das Tapias wurde 2006 von der Familie Mendez nahe der Stadt Ourense gegründet. Die Anbaufläche umfasst 10 Hektar Land, auf dem ausschließlich weiße Rebsorten angepflanzt werden. Das Weingut ist im sonnigen Spanien zu Hause und befindet sich in dem Weinbaugebiet Monterrei. In der nordwestlichen Region Galizien in der Nähe der Grenze zu Portugal gelegen herrscht hier ein atlantisches, vorwiegend warmes und trockenes Klima. Auf einer Höhe von 450 Metern über dem Meeresspiegel entstehen frische und elegante Weine von hoher Qualität und vollem Körper. Dazu zählen nicht nur die weiße Rebsorte Godello, sondern auch die rote Mencía-Traube.
Zwar hat die Familie die Bodega Las Tapias erst 2006 erworben, kann jedoch auf eine bereits 40-jährige Tradition und Erfahrung im Weingeschäft zurückblicken. Ebenso ausschlaggebend sind die hervorragenden Bodenbedingungen der Region, denn dieser ist besonders ton-und sandhaltig. Hier wachsen und gedeihen, verwöhnt von der kräftigen Sonne Spaniens, die Reben mit ihren Trauben, die per Hand geerntet werden. Sie werden sanft gepresst und im Anschluss gärt ihr Most in Edelstahltanks. Die Kombination aus harter Arbeit, gutem Boden, bestem Klima und moderner Technologie garantiert den Geschmack und die hervorragende Qualität der Weine von Adegas Pazo das Tapias.
Zwar hat die Familie die Bodega Las Tapias erst 2006 erworben, kann jedoch auf eine bereits 40-jährige Tradition und Erfahrung im Weingeschäft zurückblicken. Ebenso ausschlaggebend sind die hervorragenden Bodenbedingungen der Region, denn dieser ist besonders ton-und sandhaltig. Hier wachsen und gedeihen, verwöhnt von der kräftigen Sonne Spaniens, die Reben mit ihren Trauben, die per Hand geerntet werden. Sie werden sanft gepresst und im Anschluss gärt ihr Most in Edelstahltanks. Die Kombination aus harter Arbeit, gutem Boden, bestem Klima und moderner Technologie garantiert den Geschmack und die hervorragende Qualität der Weine von Adegas Pazo das Tapias.