Angostura Rum White 37,5% 0.70

Der Angostura Rerserva Rum White von Trinidad und Tobago entstammt dem renommierten Bitter-Hersteller Angostura. 1824 kam der Gründer Dr. Siegert nach Venezuela und machte sich mit den Pflanzen der Insel vertraut. Sein Tonikum gewann an Beliebtheit und wurde schließlich auch für Küche und Bar eine gern gesehene Zutat. Später siedelte das Unternehmen aus der Stadt Angostura nach Trinidad und Tobago um und 125 Jahre nach der Gründung widmeten sich die Nachkommen des Doktors der Rumherstellung. Dieser Entwicklung ist nun der Angostura Rum White neben anderen ausgezeichneten Rums zu verdanken. In der Column Still destilliert, reifen die Rums in ehemaligen Bourbon Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Darin verweilen sie drei Jahre lang, bevor sie durch Kohle gefiltert und verblendet werden. So verliert der Rum die Farbe aus der Fassreifung und präsentiert sich im kristallklaren Gewand.

Die klare Flüssigkeit gibt keinen Hinweis darauf, was sich geschmacklich in dem Rum abspielt. Sein Duft verrät jedoch sein fruchtiges Herz. Tropische Früchte treffen hier auf würzige Kräuternoten. Am Gaumen ist er trocken und dennoch sehr cremig. Ein reichhaltiger Vanillegeschmack breitet sich mit einer angenehmen Wärme im Mundraum aus. Der Angostura Reserva Rum White transportiert daneben auch noch süße Mango- und Kokosnoten in einem Mantel aus einer ansprechenden Würze. Obwohl der Abgang sanft und weich daherkommt, wartet der Angostura Rum White abschließend noch mit spritzigen Limettenaromen auf.

Diesen Insel-Rum können Sie getrost pur oder auf Eis genießen. An einem lauen Sommerabend mit Ihren Freunden bietet er sich mit seinen Fruchtnoten auch super für tropische Cocktails an.