Wermuth
Unter dem Begriff Wermut bzw. englisch/französisch Vermout(h) werden aufgespritete Weine zusammengefasst, die mit verschiedenen Kräutern, Wurzeln, Rinden, Samen und Gewürzen, hauptsächlich aber mit dem geschmacksbestimmenden Wermutkraut aromatisiert wurden. In unserem Sortiment finden Sie ein breites Angebot an verschiedensten Wermut-Spirituosen aus Europa, die Sie in unserem Online-Shop kaufen und bestellen können. Entdecken Sie das aromatisch duftende Wermutkraut, Artemisia absinthium, welches reich an ätherischen Ölen und Bitterstoffen ist, weshalb es traditionell auch als Gewürzpflanze verwendet wird. Aus diesem Grund greifen viele Köche gerne auf weißen Wein zurück, der mit Wermut aromatisiert wurde.
- Antica Formula 16,5% 1.001 l 16,5 % Vol.29,69 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten29,69 € / 1 l
- Belsazar Dry Vermouth 19% 0.750,75 l 19 % Vol.17,69 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten23,59 € / 1 l
- Belsazar Red Vermouth 18% 0.750,75 l 18 % Vol.17,69 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten23,59 € / 1 l
- Belsazar Rosé Wein-Aperitif 14,5% 0.750,75 l 14,5 % Vol.14,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten19,32 € / 1 l
- Belsazar Vermouth Riesling Summer Edition 16% 0.750,75 l 16 % Vol.14,29 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten19,05 € / 1 l
- Belsazar White Vermouth 18% 0.750,75 l 18 % Vol.17,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten23,97 € / 1 l
- Carpano Bianco 14,9% 1.001 l 14,9 % Vol.heller Wermutvielfältige Aromenideal für Cocktails19,90 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten19,90 € / 1 l
- Carpano Classico 16% 0.750,75 l 16 % Vol.traditionsreicher Wermutausgewogene Rezepturperfekt für Cocktails13,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten18,64 € / 1 l
- Carpano Dry 18% 1.001 l 18 % Vol.gut strukturiertsehr aromatischnach antikem Rezept11,19 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten11,19 € / 1 l
- Cinzano Bianco 15% 0.750,75 l 14,4 % Vol.trockenZitrusNelkenZimtgesellige Abende6,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten9,31 € / 1 l
- Cinzano Extra Dry 18% 0.750,75 l 18 % Vol.ideal für Cocktailsfrische Aromenitalienischer Klassiker6,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten9,31 € / 1 l
- Civico 10 Vermouth di Torino 18% 0.750,75 l 18 % Vol.ausgewogener Wermut, sanft und weichISW-Goldmedaillengewinneram besten bei 8 °C servieren18,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten25,31 € / 1 l
- Del Professore Wermut Rosso 18% 0.750,75 l 18 % Vol.28,69 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten38,25 € / 1 l
- Discarded Sweet Cascara Vermouth 21% 0.500,5 l 15 % Vol.mit Kaffeebeeren-Aromarecycelte Rohstoffeideale Cocktailzutat16,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten32,98 € / 1 l
- Dolin Vermouth Blanc 16% 0.750,75 l 16 % Vol.10,29 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten13,72 € / 1 l
- Dolin Vermouth Dry 17,5% 0.750,75 l 17,5 % Vol.10,29 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten13,72 € / 1 l
- Dolin Vermouth Rouge 16% 0.750,75 l 16 % Vol.10,29 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten13,72 € / 1 l
- Ferdinand's Saar Dry Vermouth 18% 0.500,5 l 18 % Vol.15,29 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten30,58 € / 1 l
- Ferdinand's Saar Red Vermouth 19% 0.500,5 l 19 % Vol.Riesling Vermouthbitter durch grüne Walnüssefruchtiger Charakter15,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten31,96 € / 1 l
- Ferdinand's Saar Rosé Vermouth 17% 0.500,5 l 17 % Vol.frühlingshaft & sommerlichregionale ZutatenRieslingtraube14,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten29,96 € / 1 l
- Ferdinand's Saar White Vermouth 18% 0.500,5 l 18 % Vol.16,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten32,98 € / 1 l
- Gin Sul Limao Fizz 10,5% 0.750,75 l 10,5 % Vol.18,90 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten25,20 € / 1 l
- Giuseppe Giusti Vermouth 17% 0.750,75 l 17 % Vol.roter italienischer WermutIn Blasamic-Essig-Fässern gereiftmit 19 handgewählten Botanicals26,59 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten35,45 € / 1 l
- González Byass Vermouth La Copa Blanco 15% 0.750,75 l 15 % Vol.Wermut auf Sherrybasisfeine Zitrus- und Gewürznotenperfekter Apéritif15,19 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten20,25 € / 1 l
- González Byass Vermouth La Copa Reserva 18% 0.750,75 l 18 % Vol.Sherry-Aromenherbsüßhistorisches Rezept19,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten26,64 € / 1 l
- González Byass Vermouth La Copa Rojo 15,5% 0.750,75 l 15,5 % Vol.15,19 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten20,25 € / 1 l
- La Quintinye Vermouth Royal Blanc 16% 0.750,75 l 16 % Vol.23,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten31,97 € / 1 l
- La Quintinye Vermouth Royal Extra Dry 17% 0.750,75 l 17 % Vol.23,79 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten31,72 € / 1 l
- La Quintinye Vermouth Royal Rouge 16,5% 0.750,75 l 16 % Vol.23,79 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten31,72 € / 1 l
- Lustau Vermut Dry 15% 0.750,75 l 15 % Vol.vielseitig einsetzbarsehr trocken, maritim, dabei ebenso florale Noten, Zitrus und Kräuterideal für eine Vielzahl an Cocktails16,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten21,99 € / 1 l
- Lustau Vermut Red 15% 0.750,75 l 15 % Vol.15,59 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten20,79 € / 1 l
- Lustau Vermut Rosé 15% 0.750,75 l 15 % Vol.16,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten21,99 € / 1 l
- Lustau Vermut White 15% 0.750,75 l 15 % Vol.16,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten21,99 € / 1 l
- Martini bianco 14,4% 1.001 l 14,4 % Vol.9,39 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten9,39 € / 1 l
Martini, Manhattan, Negroni: Besonders als bitterer Apéritif ein Hit
Wermut wird natürlich in erster Linie sehr gerne als Aperitif genossen und ist eine wichtige Zutat für klassische Cocktails wie Martini, Manhattan und Negroni. Dabei sollten Sie darauf achten, dass es verschiedene Arten von Wermut gibt, so ist beispielsweise der französische Wermut wie der von Noilly Prat meist trockener als italienische Varianten, die grundsätzlich eher leicht süßlich daherkommen. Entsprechend wird ein klassischer Martini mit Gin und trockenem französischem Wermut zubereitet. Manhattan und Negroni hingegen verlangen nach rotem italienischem Wermut. Alle Sorten finden Sie auch in unserem Geschäft in der Essener Innenstadt, wo unsere Mitarbeiter Sie gerne beraten.
Antica Formula von Carpano: Von Turin aus in die Bars der Welt
Wermut bietet eine immense Vielfalt an Interpretationen, lokalen Eigenheiten und Herstellungsverfahren, die alle unterschiedliche Ergebnisse hervorbringen. Die Herkunft des roten süßlicheren Wermuts ist mit großer Sicherheit in der norditalienischen Stadt Turin zu suchen. Dort wurde gegen Ende des 18. Jahrhunderts erstmals Wein mit Kräutern und Zucker versetzt, um die teils weniger guten Qualitäten genießbar zu machen. Der Name des Mannes, der diese Not dann im Jahr 1786 zur Tugend erhob, war Antonio Benedetto Carpano. Aus diesem Haus kommen auch heute noch großartige Wermutweine. Ein absolutes Muss für jede Bar ist dabei die Antica Formula von Carpano, der vielen Bartendern als der beste rote Wermut gilt und den Sie selbstverständlich auch im Banneke Online-Shop bestellen können. Einen klassischen roten Wermut hat auch Berto zu bieten. Zu den großen italienischen Marken, die international am weitesten verbreitet sind, zählen heute Martini und Cinzano. Joseph Noilly erzeugte zu Anfang des 19. Jahrhunderts seinen ersten trockenen hellen Vermouth, der in gewisser Weise einen Gegenentwurf darstellte, wenngleich die klaren Abgrenzungen nach Ländern zwischenzeitlich verwischt sind.
Belsazar: Wermut aus Deutschland
Mittlerweile gibt es auch ausgezeichneten Wermut aus Deutschland. Bestes Beispiel sind hier die Produkte aus dem Hause Belsazar, die neben einem Dry Vermouth und Red Vermouth auch einen White Vermouth und einen Rosé Vermouth bieten. Bei uns finden Sie die verschiedenen Sorten zu fairen Preisen und mit schneller Lieferung zu Ihnen nach Hause. Wenn Sie ein Liebhaber von Wermut sind, halten Sie diese Rubrik in unserem Online-Shop am besten im Auge. Aktuell ist das Segment stark in Bewegung und wir freuen uns immer, wenn wir Ihnen Neuigkeiten vorstellen können.