Appleton 12 Years Rare Casks 43% 0.70

Der 12-jährige Blend von Appleton Estate ist ein Premium-Rum aus dem Herzen der Karibikinsel Jamaica, der dort unter dem sonnigen Klima in Eichenholzfässern aus amerikanischer Eiche herangereift ist. Appleton Estate ist dafür bekannt, die hohe Kunst dieser Veredelung über Jahrhunderte hinweg zur Perfektion gebracht zu haben. Mit dem Rare Blend hat der Master Blender einen ausdrucksstarken und eleganten Rum kreiert, der würdig die Nachfolge des Appleton Estate Extra Aged 12 Years antritt. Die einzelnen Rumsorten, welche die Brennerei für den Appleton Estate - Rare Blend - Aged 12 Years herangezogen hat, wurden alle für einen Zeitraum von mindesten zwölf Jahren im Eichenholzfass gelagert.

Im Glas schimmert dieser Golden Rum in einem dunklen Bernsteinfarbton mit bronzefarbenen Nuancen. Das ausdrucksstarke Bouquet kommt mit süßlichen Noten von kandierten Früchten und warmen Bananenmus daher, die von würzigen Zimtnoten und Zartbitterschokolade begleitet werden. Die Fruchtnoten gehen eindeutig in eine tropische Richtung und auch eine Spur Kokosnuss ist auszumachen. Am Gaumen offenbaren sich süßliche Melasse-Noten, lebhafte Orangenzesten und vielschichtige Aromen von Kakao und süßer Vanille aus dem Austausch mit dem Eichenholz der Fässer. Auch einige nussige Noten und Anklänge gebrannter Mandeln sind zu erkennen. Das vollmundige Mundgefühl des Rare Blend ist cremig und leicht buttrig und gibt im langanhaltenden Abgang nach und nach trockene Noten von Tabak, altem Leder und Gewürzen frei.

Am besten genießen Sie diesen Rum pur oder on the Rocks. Auch für viele klassische Rumcocktails ist dieser Rare Blend von Appleton Estate eine sehr gute Wahl. Appleton Estate steht für hervorragend ausgewogenen Rum, der schon längst seinen Weg internationale Spitzenbars gefunden hat.