Armagnac 58er 40% 0.70

Dieser Jahrgangs-Armagnac von Baron de Cygnac ist eine besondere Rarität aus dem Jahrgang 1958. Er trägt die Appellation d'Origine Contrôlée Armagnac und wurde direkt beim Erzeuger in der Gemeinde Nogaro in der Gascogne abgefüllt. Im Gegensatz zu Cognac handelt es sich bei Armagnac um einen französischen Weinbrand, der in einem einfachen Destillationsvorgang gewonnen wird. Deshalb wurde größter Wert darauf gelegt, den wertvollen Mittellauf penibel genau von Vor- und Nachlauf zu trennen. Seine Lagerung erfolgte anschließend in großen Holzfässern aus Steineiche mit einem Volumen von 420 Litern. Armagnac reift zwischen drei und bis zu zwanzig Jahren sorgfältig in Fässern heran. Ein solcher Jahrgangs-Armagnac wie der von Baron de Cygnac besteht ausschließlich aus Bränden eines einzigen Jahrgangs. Verluste, die durch Verdunstung und die Probenahme des Kellermeisters entstehen, werden durch Brände desselben Jahrgangs ausgeglichen.

Im Glas präsentiert sich der Armagnac von Baron de Cygnac in einem dunklen Bernsteinfarbton, der leicht golden schimmert. Sein Bouquet weist die typischen Noten von getrockneten Früchten wie Backpflaumen auf, mit Noten kandierter Früchte und Karamell mit einer Vanillenote sowie Anklängen von Süßholz und leicht würzigen Eichennoten.

Dieser Armagnac kommt in der charakteristischen Boxbeutelflasche daher und wird zurzeit in einer Holzkiste geliefert. Für ein rundes Jubiläum, wie einen Geburtstag oder einen Hochzeitstag ist ein Jahrgangs-Armagnac wie der von Baron de Cygnac immer eine ganz besondere Geschenkidee. Liebhaber edler Weinbrände werden ihn zu schätzen wissen.