Balblair 12 Years 46% 0.70

Die Balblair Distillery in Edderton, den schottischen Highlands, überrascht mit einem neuen Sortiment. Der Balblair 12 Years ist ein Single Malt ohne Kältefilterung und ohne künstliche Farbstoffe. Wie die meisten Balblair Whiskys wird auch der 12 Jahre alte Scotch Whisky in ehemaligen amerikanischen Bourbonfässern gelagert. Zusätzlich reift er in doppelt gebrannten Eichenfässern. Dadurch erhält er eine elegante Komplexität und Wärme.
Die Eleganz spiegelt auch die natürliche, hellgoldene Farbe des Whiskys wieder.
In der Nase versprüht er Aromen von hellen Früchten wie frischer Zitronenschale und grünen Äpfeln. Auch ein Hauch von cremiger Vanille schleicht sich dazu.
Im Geschmack entfaltet er eine facettenreiche Mischung aus fruchtigen Noten nach saftigen roten Äpfeln, getrockneter Orange und eingekochten Birnen, umhüllt von einer intensiven Honigsüße. Neben die Süße gesellen sich jedoch auch herbere und ledrige Aromen von gemahlenen Gewürzen zu dem reichhaltigen Whisky.
Insgesamt vereint der Balblair 12 Years Frucht, Süße und Würze zu einer ausgewogenen Harmonie und fängt so das ausgezeichnete und elegante Charisma der Highlands ein.
Im Finish sticht weiterhin die Honignote deutlich hervor gefolgt von der cremigen Vanille.