Balvenie 25 Years 48% 0.70

Dieses begehrenswerte Sammlerstück aus der Speyside in Schottland gehört zur Rare Marriages Range der berühmten Destillerie The Balvenie. Der Balvenie 25 Years Single Malt Whisky zeichnet sich durch eine perfekte Symbiose seltener, lange gereifter Casks und sein komplexes Aromenprofil aus.

Im Glas schimmert der Balvenie 25 Years in einem warmen, goldenen Bernsteinton. Der typische Balvenie-Stil mit Honigaromen und weichen Nuancen von Eiche ist bereits in der Nase unverkennbar. Dazu gesellt sich ein Hauch kandierter Orangenschale. Die kräftigen Vanille- und Eichennoten, mit denen der Gaumen eröffnet, sind schon für sich ein Genuss. Lässt man dem Whisky allerdings Zeit um sein ganzes Potential zu entfalten, dann offenbaren sich darunter köstliche Schichten von gerösteten Marshmallows, frischen Früchten und Apfelkuchen mit Zimt. Schließlich verabschiedet sich der Scotch Whisky mit einem außergewöhnlich langen, süßen Finish.

Um einen wirklich herausragenden Whisky zu kreieren, braucht es nicht nur viele Jahre Erfahrung, sondern auch eine Leidenschaft und Liebe zum Whisky-Handwerk wie sie David C. Steward, der legendäre Malt Master von The Balvenie mitbringt. Über 25 Jahre wurden die hochwertigen Malt Whiskys für diesen Blend von ihm in amerikanischen und europäischen Eichenfässern gehegt, so dass sie sich zur Perfektion entwickeln konnten. Stuart war persönlich in die anschließende Vermählung der Casks involviert, um einen Whisky mit herrlicher Tiefe und Komplexität zu schaffen.