Banks 5 Island Rum 43% 0.70

Banks 5 Island Rum ist eine unglaublich raffinierte Komposition aus sechs verschiedenen Rums aus Trinidad, Guyana, Barbados, Jamaica und Java. Diese weisen unterschiedlich lange Lagerungen von drei bis fünf Jahren auf, wobei einige ursprünglich eine Bernsteinfärbung besitzen. Durch eine zusätzliche Kohlefiltrierung erhält der Rum jedoch seine klare Farbe zurück. Eine weitere Besonderheit des Blanks 5 Islands Rums ist das Blenden des Java-Rums mit Arrak, wodurch ein völlig neues Geschmackserlebnis kreiert wurde.
Die Charakteristiken der verschiedenen Bestandteile vereinigen sich in einem wunderbaren Blend und verleihen diesem Rum eine unverwechselbare Komplexität.
In der Nase zeigt sich der Banks 5 Islands Rum verführerisch fruchtig, wobei besonders Mandarinen und Limetten wahrzunehmen sind. Auch eine leichte Schärfe tritt hinzu, die sich jedoch angenehm in das Bouquet einfügt. Am Gaumen entfaltet sich eine ausgesprochen komplexe Geschmackskomposition aus reichhaltigen Aromen. Verschiedene Zitrusfrüchte vermischen sich mit Mandel, die dem Rum eine cremige Süße verleiht. Nach einiger Zeit zeigt sich besonders die Orange dominant und wird raffiniert von würzigem Pfeffer ergänzt. Insgesamt zeichnet sich der Rum durch seinen vollen Körper, eine angenehme Struktur sowie eine Intensität aus, wie sie sonst bei weißen Rums nicht zu finden ist. Das Finish ist lang anhaltend und mild.
Aufgrund seines komplexen Geschmacks und seiner exotischen Fruchtigkeit ist Banks 5 Islands Rum ein echter Allrounder und vielseitig einsetzbar. Pur getrunken besticht er durch seinen komplexen Geschmack. Besonders geeignet ist er zudem für das Mixen exotischer Cocktails wie beispielsweise Mojito oder Daiquiri. Auch als Punschzutat macht er eine gute Figur.