Barracuda Spiced Rum 35% 0.70

Barracuda Spiced Rum ist ein würziger Likör auf Rumbasis der deutschen Marke Schwarze und Schlichte. Das Traditionsunternehmen aus Norddeutschland verwendet hierfür feinsten Rum aus der Karibik, der unter anderem mit Chili aromatisiert wird.
Der Barrakuda, nach dem dieser Spiced Rum benannt ist, ist ein eleganter Raubfisch, der sich mühelos und geschickt durch die Gewässer bewegt. Ähnlich geschmeidig legt sich auch diese aromatische Kreation auf die Zunge. Die Nase nimmt zuvor ein feines Bouquet aus exotischen Früchten und Würze wahr. Auch am Gaumen kann der Spiced Rum mit einer ausbalancierten Komposition aus Süße und Würze punkten. Doch im Vergleich zu anderen vorwiegend süßen Rumlikören besitzt der Barracuda mehr Biss. Dies zeigt sich, sobald sich die zunächst subtile Chilinote offenbart. Diese wird nach einiger Zeit stärker und bleibt vor allem im Abgang präsent. So wird das Trinkvergnügen durch eine elegante Schärfe abgerundet.
Am besten genießt man den Barracuda Spiced Rum pur oder on the rocks. Wer es ein wenig ausgefallener mag, der mischt ihn mit Ingwerbier und Limettensaft. Die Schärfe von Ingwer kitzelt nämlich wunderbar die feinen Chilinoten heraus, während die Limette für einen sauren Kontrast sorgt. Und auch im klassischen Longdrink mit Cola kann der Barracuda überzeugen. Ein gelungener Spiced Rum mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten.