Basil Hayden
Basil Hayden's Kentucky Straight Bourbon gehört zur Small Batch Bourbon Collection aus dem Hause Jim Beam. Weitere Whiskeys dieser Reihe sind Knob Creek, Baker's und Booker's - bisweilen beruhen sie auf uralten Rezepten und erinnern damit an historische Bourbonsorten. Allen Bourbon Whiskeys dieser Linie sind die hohe Qualität und die kleine Stückzahl, in der sie jeweils produziert und abgefüllt werden, gemein. Das besondere an Basil Hayden's ist die Tatsache, dass für seine Herstellung ein doppelt so großer Roggenanteil benutzt wird wie bei seinen Verwandten der Reihe. Außerdem ist sein Alkoholvolumen geringer. Insgesamt erhält er hierdurch einen würzigeren Geschmack und ein angenehm warmes Finish.
Booker Noe, der ehemalige Master Distiller des Hauses Jim Beam, der gerne mit besonderen Bourbon-Rezepturen experimentierte und sich ausgiebig mit der Geschichte des Bourbons befasst hatte, stellte seine Small Batch Bourbon Collection im Jahr 1992 der Öffentlichkeit vor. Als Teil davon erinnert Basil Hayden's Kentucky Straight Bourbon an die Errungenschaften eines wichtigen Whiskey-Pioniers in Kentucky.
Seinen Namen hat Basil Hayden's einer geradezu legendären Gestalt der Geschichte des amerikanischen Whiskeys zu verdanken. Basil Hayden war ein Siedler, der bereits im Jahr 1796 in Nelson County, Kentucky, mit dem Brennen von Whiskey begonnen haben soll - und zwar gerade einmal vier Jahre nach der Gründung des Staates Kentucky. Hayden war bekannt dafür, dass er in seiner Mash einen vergleichsweise hohen Anteil an Roggen verwendete. Das milde und süßliche Profil von Mais ergänze er auf diese Weise um die typischen feinwürzigen Roggennoten. Sein Enkel Raymond B. Hayden benannte übrigens seine eigene Whiskey-Brennerei später zu Ehren seines berühmten Großvaters: Old Grand-Dad.
Booker Noe, der ehemalige Master Distiller des Hauses Jim Beam, der gerne mit besonderen Bourbon-Rezepturen experimentierte und sich ausgiebig mit der Geschichte des Bourbons befasst hatte, stellte seine Small Batch Bourbon Collection im Jahr 1992 der Öffentlichkeit vor. Als Teil davon erinnert Basil Hayden's Kentucky Straight Bourbon an die Errungenschaften eines wichtigen Whiskey-Pioniers in Kentucky.
Seinen Namen hat Basil Hayden's einer geradezu legendären Gestalt der Geschichte des amerikanischen Whiskeys zu verdanken. Basil Hayden war ein Siedler, der bereits im Jahr 1796 in Nelson County, Kentucky, mit dem Brennen von Whiskey begonnen haben soll - und zwar gerade einmal vier Jahre nach der Gründung des Staates Kentucky. Hayden war bekannt dafür, dass er in seiner Mash einen vergleichsweise hohen Anteil an Roggen verwendete. Das milde und süßliche Profil von Mais ergänze er auf diese Weise um die typischen feinwürzigen Roggennoten. Sein Enkel Raymond B. Hayden benannte übrigens seine eigene Whiskey-Brennerei später zu Ehren seines berühmten Großvaters: Old Grand-Dad.
