Belsazar Dry Vermouth 19% 0.75

Den Belasazar Vermouth Dry heben viele Details von der Konkurrenz auf dem Vermouthmarkt ab. Dies beginnt schon bei seiner Entstehungsgeschichte. Alle Qualitäten des Belsazar basieren auf Weinen aus dem südbadischen Raum. Vom berühmten Kaiserstuhl und aus dem Markgräflerland stammen die Grundzutaten für dieses regionale und nachhaltig produzierte Premiumprodukt. Die meisten der zahlreichen Kräuter, welche dem Vermouth seine unverwechselbare Note verleihen, stammen ebenfalls aus der Region im Süden Deutschlands.

Ein Geheimnis des besonders vollmundigen und runden Geschmacks des Belsazar Dry Vermouth ist die Süßung durch Traubenmost. Anders als einfacher Zucker verleiht dieser dem Vermouth eine komplexe Dichte. Der außergewöhnliche Geschmack wird auch durch die Mazeration der Kräuter im Glasballon gewährleistet. Die Verfeinerung durch erlesene Obstbrände aus dem Hause Schladerer ist eine weitere, einzigartige Besonderheit. Als abschließender Schritt in der Produktion erfolgt eine lange Lagerzeit in großen Steinzeugfässern. Anders als Holzfässer verfälschen diese in keinem Fall den erwünschten Geschmack und bieten doch allen Zutaten die Gelegenheit sich zu einem harmonischen Ganzen zu finden.

Zur Anwendung kommt der Belsazar Dry natürlich vor in den besten klassischen Cocktailrezepten und in der feinen Küche. Ein unverzichtbarer Baustein in beiden Bereichen. Sein feiner Duft und die Aromen von Mirabelle, Aprikose und Kamille vereinen sich herrlich mit der leichten Bitterkeit und den Kräuternoten von Enzian, Pommeranze und Koriander.

Ein Vermouth wie kein anderer, der durch seine Liebe zum Detail und seine kompromisslose Qualität zu überzeugen weiß.