Berliner Dry Gin 41,8% 0.70

Berliner Dry Gin ist eine der jüngsten Spezialitäten aus der Berliner Traditionsbrennerei Schilkin, die sich deutschlandweit vor allem durch den kultigen Pfefferminzlikör und seine Variationen einen Namen gemacht hat. -Der wild-würzige Hauptstadt Gin- wird nach einer überlieferten Rezeptur hergestellt und wirbt mit Friedrich dem Großen, der schließlich auch ein Berliner war. Dessen mittlerweile geflügelten Worte: -Jeder soll nach seiner Façon selig werden-, bilden den lässigen Claim dieses ehrlichen und völlig unprätentiösen Gins. Dabei ist Schilkin in der Herstellung von Gin durchaus bewandert, denn einen Dry Gin gab es beispielsweise auch im VEB Schilkin.

Von seinem Profil her ist er durchaus klassisch mit Wacholder, Ingwer und Quitte als Leitbotanicals. Als Dry Gin ist er ein destillierter Gin, der durch erneute Destillation des mit den Botanicals versetzten Alkohols gewonnen wird. Im Glas erscheint dieser Gin absolut rein und klar und verströmt eine feinwürzige Aromatik mit den typischen Wacholdernoten und frischen Akzenten von Quitten. Am Gaumen kommt der Berliner Dry Gin von Schilkin ausdrucksstark und klassisch daher, wobei der Ingwer pikante Töne anklingen lässt. Insgesamt ein gut ausgewogener Gin mit einem ansprechenden Preis-Leistungs-Verzeichnis, der sich sehr gut für den Longdrink Gin & Tonic empfiehlt.