Berta Ròndena 43% 0.70

Bei Spezialisten für italienische Weine dürfte es beim Namen des Berta Ròndena Amarone Riserva bereits klingeln. Denn die norditalienischen Weinregion Valpolicella ist die Heimat der beliebten Amarone-Weine. Verwendet werden für diese Weine Corvina- und Rondinella-Trauben. Ròndena ist nun wiederum der venezianische Begriff für die Rondinella-Trauben. Und damit hätten wir den Bogen zur Basis für diesen Grappa geschlagen. Die Destillation zum Berta Grappa erfolgt im diskontinuierlichen Verfahren, bevor die fünfjährige Fasslagerung einsetzt. Davon ruht der Berta Ròndena Amarone Riserva zwei Jahre in Fässern mit einem Fassungsvermögen von 1.000 Liter. Danach verbringt er weitere drei Jahre in Barriques.

Das Ergebnis lässt sich bereits im Glas erriechen. Der kraftvolle Duft der bernsteinfarbenen Flüssigkeit ist komplex. Dominant sind vor allem rote Früchte, Kirschen, Datteln, Rosinen und süßliche Kakaonoten, aber auch würzige Akzente von Zimt, Nelke und schwarzen Pfeffer. Der reichhaltige Geschmack berauscht die Sinne mit der Fortführung des geschmeidigen und facettenreichen Bouquets aus der Nase. Das cremige und schokoladige Mundgefühl endet in einem langanhaltenden Finale mit nussigen Tönen und fruchtigen Amarone-Nuancen. Die perfekte Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Der Berta Ròndena Amarone Riserva eignet sich hervorragend als feinen Abschluss eines exquisiten Mahls. Die edle Holz-Box macht diesen Grappa zum perfekten Geschenk für Ihre Liebsten - oder von Ihnen an sich selbst! Auch Cognac-Liebhaber sollten hier ein Schlückchen riskieren.