Blair Athol 23 Years 58,4% 0.70

Der Single Malt Scotch Whisky der Blair Athol Distillery ist eine Sonderedition, die auf knapp 5.500 Flaschen begrenzt ist. Die Brennerei liegt mitten in Schottland im kleinen, idyllischen Dörfchen Pitlochry. Sie eine der ältesten Destillerien im Land, aber dennoch ein Geheimtipp, da ihre Produkte häufig für Blended Whisky verwendet werden. Der 23 Years ist somit eine wahre Rarität.
Im Glas besticht der Blair Athol mit einem warmen, dunklen Karamellton, in dem sich das Sonnenlicht mit hellgoldenen Bernsteinreflexen bricht. Nase und Gaumen werden von einem aromatischen Single Malt Scotch Whisky begrüßt. Der 23 Years ist ein reichhaltiger Whisky. Er überzeugt mit einer ausgewogenen Kombination aus Süße und Würze, die durch leichte Nussanklänge abgerundet wird.
Wie der Name schon verrät lagert und reift der Whisky 23 Jahre in ehemaligen Bodega-Fässern aus europäischer Eiche. Die darin enthaltenen Aromen geben dem Whisky eine fruchtige Note.
Der 23 Years wird in Fassstärke abgefüllt, wodurch er mit 58,4% Alkoholgehalt daherkommt. Dieser hohe Alkoholgehalt wird jedoch durch ein sanftes Finish abgefedert. Die Blair Athol Distillery verwendet für die Produktion Wasser aus dem Otterbach, der auf Gälisch Allt Dour Burn heißt. Dieser Bach fließt über die Hänge des Ben Vrackie Bergs in den Highlands bis nach Pitlochry. So wird das Wasser auf natürliche Art besonders schonend gefiltert. Die Reinheit spiegelt sich in dem weichen Mundgefühl des Whiskys wieder, den Sie pur genießen sollten.