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>Portwein ist ein weltberühmter Likörwein, der intensive Süße und Würze vereint. Er stammt aus dem Dourotal in Portugal und ist heute ein internationaler Klassiker, der Liebhaber auf der ganzen Welt begeistert. Auf unserem Blog haben wir schon eine kleine Einführung zum Portwein für Sie geschrieben. Mit einem Alkoholgehalt von um die 20 Vol.-% lässt er […]
Mit Liebe, Hingabe und viel Geduld wird der Madeira Wein seit dem 15. Jahrhundert gekeltert. Seine einzigartigen Aromen verdankt dieser wunderbare Dessertwein dem milden Klima seiner Herkunft. Zwischen den Azoren im Norden und den Kanaren im Süden liegt das Inselparadies eingebettet im Atlantischen Ozean. Neben waldig bewachsenen Gebieten entstanden bereits vor Jahrhunderten die außergewöhnlich schönen […]
Wein aus Frankreich genießt einen exzellenten Ruf und zählt zu den besten Weinen der Welt. Eng verbunden mit der französischen Kultur und Lebenskunst, dem sogenannten Savoir vivre, verströmt der edle Tropfen ein südländisches Flair. Definitiv gehört unser Nachbarland zu den bedeutendsten Weinbaugebieten überhaupt – sowohl in Bezug auf Qualität als auch auf Quantität der Erzeugnisse. […]
Dank einer langen Weinbautradition und verschiedenster Rebsorten ist Portugiesischer Wein unglaublich vielfältig. Obwohl Portugal über die sechst größte Weinbaufläche der Welt verfügt, gilt das kleine Land auf der Iberischen Halbinsel international immer noch als Geheimtipp für Weinliebhaber. Im Land selbst hat der Wein dagegen Spitzenstatus: Fast zehn Prozent der berufstätigen Portugiesen sind in diesem Bereich […]
Italien ist berühmt für seine Kunst, Kultur und Kulinarik – und hat noch eine weitere faszinierende Facette zu bieten: seinen Wein. Mit mehr als 20 Regionen, die jeweils ihre einzigartigen Weinsorten produzieren, ist Italien ein Paradies für Weinliebhaber. Mit seinem gemäßigten, mediterranen Klima, viel Sonnenschein und vielen Hängen bietet Italien ideale Bedingungen für den Anbau […]
Armagnac könnte man umgangssprachlich als kleinen Bruder des deutlich prominenteren Cognacs bezeichnen. Bei französischem Weinbrand denken die meisten wohl an den berühmten Cognac, der aus der Region rund um die gleichnamige Stadt im Süd-Westen Frankreichs stammt. Armagnac bringt es bei dieser starken Konkurrenz oft nur auf eine Nebenrolle – doch zu unrecht, wie wir finden. […]
In einem unserer letzten Blogbeiträge haben wir Ihnen fünf klassische Weißweinsorten vorgestellt. Heute sollen die Rotweinfans auf ihre Kosten kommen. Wir präsentieren Ihnen fünf sortenreine Rotweine, die zu den großen und edlen Gewächsen der Welt gehören. Vielleicht wissen sie ja schon, welchen Rotwein Sie am liebsten trinken. Freuen Sie sich auf spannende Hintergrundinfos und Produkttipps […]
Rot oder weiß? Das ist die grundlegendste Frage beim Wein. Bei uns stehen heute sortenreine Weißweine im Fokus. Kommen Sie mit auf einen kleinen Rundgang durch die spannende Welt des weißen Rebensaftes. Wir verraten Ihnen, warum der Weißwein eigentlich weiß ist und natürlich, was seinen besonderen Geschmack ausmacht. Aber Weißwein ist nicht gleich Weißwein. Von […]
Der Name Sake klingt mysteriös und geheimnisvoll. Viele haben wahrscheinlich schon einmal von der japanischen Spezialität gehört. Auch bei uns in Europa erfreut sich Sake inzwischen einer nennenswerten Bekanntheit und steigenden Beliebtheit. Vor allem die Sommeliers in der Sterneküche experimentieren aktuell mit der für uns noch neuen Geschmacksrichtung. Doch worum genau handelt es sich bei […]
Sie haben ein wundervolles Essen gekocht und möchten dies nun mit dem richtigen Wein vervollständigen. Doch welcher Wein harmoniert denn nun mit Ihrem Gericht? Diese Frage stellen sich viele, die Familie oder Freunde zu einem entspannten Abend einladen möchten und nun die Qual der Wahl haben. Gerade an Festtagen soll alles perfekt sein, doch die […]