Silvesterdrinks 2017 mit Sekt und Champagner

Silvester 2017 = Silvesterdrinks 2017 !! Ob zur Begrüßung oder zum Anstoßen um null Uhr: An Silvester sind leckere Drinks und Cocktails ein Muss und wir präsentieren Ihnen unsere Lieblinge!

Silvester: das heißt gute Vorsätze, Glitzer, Böller gutes Essen und einfach Spaß mit der Familie und den Freunden haben. Was bei Ihnen zu Hause leckeres auf den Tisch kommt, wissen wir natürlich nicht. Ob es sich um ein ausgefuchstes Vier-Gänge-Menü oder doch die Schale mit Crackern handelt, sei an dieser Stelle mal dahingestellt. Denn unsere Silvesterdrinks 2017 bieten ein breites Geschmacksspektrum, bei dem jeder fündig wird, und passen ideal, ob als Begrüßungsdrink oder um den Abend ausklingen zu lassen! Wer zu Weihnachten schon eine tolle Flasche Sekt oder Champagner geschenkt bekommen hat, kann diese direkt für die Silvesterdrinks 2017 anbrechen und teilen! (Diese Anmerkung können Sie gerne auch als kleinen Fingerzeig für ein Last-Minute-Geschenk zu Weihnachten mit nach Hause nehmen).

So ganz einfach wollen wir es uns und Ihnen aber dann doch nicht machen! Also hoch die Gläser, Korken knallen lassen und rein ins Mixvergnügen!

• Champagne Cocktail
• Sparkling Blue Champagne
• Bellini
• Hedonist Poolparty
• Death in the afternoon
• Princess Kate
• Champagner-Granita

Wir müssen natürlich erwähnen, dass man auch ganz einfach und stilecht mit einem klassischen Glas Champagner oder einem anderen Schaumwein wie Crémant, Prosecco oder Winzersekt anstoßen kann. Greifen Sie bei dieser Wahl zu einer etwas besseren Flasche und gönnen Sie sich und Ihren Bekannten/ der Familie etwas. Wem Champagner etwas zu hochpreisig ist, der wählt für unsere Rezepte einen Winzersekt oder Crémant.

Champagne Cocktail

Klassisch und zeitlos – mit dieser Wahl machen Sie nichts falsch! Eine einfache Zubereitung und eine überschaubare Zutatenliste machen diesen Cocktail zu einem der stilsichersten Silvesterdrinks 2017 ! Einen besseren, herben Apperitifdrink werden Sie für die Silvesterparty nicht finden.

Zutaten:

• 12 cl Champagner (z. B. Perrier-Jouet Grand Brut)
• 2 Spritzer Angostura Aroma Bitter
• Würfelzucker (ein Stück)

Zubereitung: Legen Sie das Würfelzuckerstück ins Sektglas, beträufeln es mit dem Angostura Bitter und zerstoßen Sie es leicht. Dann mit dem Champagner (am besten eiskalt) aufgießen. Natürlich können Sie auch, wie im Video zu sehen, den Würfelzucker auf einer Serviette beträufeln. Als Garnitur verwenden Sie zum Beispiel eine Orangenzeste, die Sie zuvor leicht ausdrücken.

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Sparkling Blue Champagne

• 10 cl Champagner (z. B. Lanson Black Label Brut)
• 1 Spritzer Triple Sec (z. B. De Kuyper Triple Sec)
• 2 cl Blue Curacao (z. B. Bols Blue Curacao)
• 2 cl Limettensaft

Zubereitung: Bis auf den Champagner geben Sie alles in einen Shaker auf Eis und schütteln kräftig. Anschließend in ein vorgekühltes Champagnerglas geben und mit dem Champagner auffüllen.

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Bellini

Super einfach – super lecker! Der Bellini ist für alldiejenigen, die Zeit sparen, aber ihren Gästen trotzdem einen der fruchtigsten Silvesterdrinks 2017 anbieten wollen. Das Pfirsichmark kann man entweder fertig kaufen oder Sie nehmen einen weißen Pfirsich und pürieren diesen frisch.

Zutaten:

• 2 – 3 El Pfirsichmark (z. B. Longs Bellini)
• Champagner zum Auffüllen (z. B. Taittinger Brut)

Zubereitung: Geben Sie das Pfirsichpüree in eine Sektflöte und füllen mit Champagner auf.

TIPP: Der Bellini ist nicht nur ein klassischer Champagner-Cocktail: Bellini di Canella ist ein italienischer Aperitif auf Basis von Sekt, Pfirsichen und Himbeeren. Im Ergebnis ein sehr spritziger und fruchtiger Aperitif, mit dem auch ganz ideal um Mitternacht angestoßen werden kann!

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Hedonist Poolparty

Eine schöne Mischung aus Frucht und Würze lässt sich in diesem Cocktail wiederfinden. Wichtige Basiszutat ist der extravagante Likör Hedonist. Dieser basiert auf Cognac und hat einen feinen Vanille- und Ingwergeschmack. Serviert wird dieser Silvesterdrink in einem bauchigen Weinglas auf viel Eis. Ein toller Begleiter für den Silvesterabend!

Zutaten:

• 5 cl Hedonist
• 10 cl Champagner (z. B. Piper Heidsieck Brut)
• Spritzer einer Zitronenscheibe

Zubereitung: Ganz einfach und ohne Zauberei. Geben Sie den Hedonist ins Glas und drücken eine Zitronenscheibe darüber aus. Diese kann auch gerne mit in den Cocktail gegeben werden. Zuletzt gießen Sie mit dem Champagner auf – Cheers!

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Death in the afternoon

Nun fragen Sie sich vielleicht, wieso der Tod im Namen eines Silvesterdrinks 2017 auftaucht. Wir verraten es Ihnen sogleich: Hier wird Absinth mit Champagner gemixt! Dieser Mix für die Silvesterparty ist definitiv was für die Hartgesottenen. Trotzdem ein absoluter Hingucker und dieser giftgrüne Mix sollte unbedingt einmal ausprobiert werden! Der Cocktail ist auch bekannt als Hemingway oder Hemingway Champagne.

Zutaten:

• 3 cl Absinth (z. B. Absinth Tabu Classic)
• Champagner zum Auffüllen (z. B. Laurent-Perrier La Cuvée)
• Zitronenzeste

Zubereitung: Erst den Absinth und dann den Champagner in eine Sekttulpe füllen und zuletzt mit der Zitronenzeste garnieren.

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Princess Kate

Ein ausgefallener Drink, der ungerechtfertigterweise eher unbekannt ist: Princess Kate! Dass rote Früchte wie Cassis oder Himbeere hervorragend zu einem Sektcocktail passen, ist hinlänglich bekannt. In diesem Silvesterdrink wird der Mix noch einmal auf ein neues Level gehoben und mit Vanillelikör und Wodka verfeinert. Für uns ganz klar: Hervorragend für den Silvesterabend!

Zutaten:

• 4 cl Wodka (z. B. Koskenkorva Vodka)
• 3 cl Himbeerpüree
• 2 cl Limettensaft
• 2 cl Vanillelikör (z. B. Galliano Vanille Liqueur)
• Champagner zum Aufgießen (z. B. Mumm Cordon Rouge Brut)

Zubereitung: Geben Sie in einen Shaker alle Komponenten, bis auf den Champagner. Die Limette pressen Sie ebenfalls frisch über den Shaker aus. Nun alles auf Eis kräftig mixen. Das Himbeerpüree lässt sich ganz einfach auch im Winter mit tiefgefrorenen Himbeeren herstellen. Der Cocktail wird in eine vorgekühlte Coupette abgeseiht. Zuletzt mit Champagner aufgießen und mit Himbeeren garnieren.

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Champagner-Granita

Das letzte Rezept, das wir Ihnen vorstellen möchten, gehört definitiv zu den aufwendigeren Silvesterdrinks 2017 : Für eine Granita (= gefrorenes Dessert, ähnlich einem Sorbet), muss man eine gewisse Vorbereitungszeit einplanen und früh genug mit der Zubereitung anfangen. In diesem Falle empfehlen wir Ihnen, das Rezept am besten schon am Abend vorher zuzubereiten, das erspart auch den Stress am Silvesterabend selbst. Die Arbeit lohnt sich aber zweifellos und wird Ihre Gäste begeistern. Mit dieser Süßspeise zaubern Sie etwas ganz Besonderes, das auch optisch toll aussieht und mit einem Löffel genossen wird.

Zutaten:

• 300 g Mango
• 200 g Passionsfrucht
• 120 ml Champagner (z. B. Pommery Brut Royal)
• 10 ml Wasser
• 50 g Zucker
• Minze

Zubereitung: Wasser und Zucker zusammen in einem Topf aufkochen, bis sich der Zucker gelöst hat, anschließend abkühlen lassen. Das Fruchtfleisch der Mango und der Passionsfrucht zusammen in einem Mixer shaken oder mithilfe eines Pürierstabes zerkleinern. Das Fruchtmus zusammen mit dem Zuckersirup und dem Champagner vermengen.

Diese Frucht-Champagner-Mischung geben Sie in ein flaches Gefäß, zum Beispiel eine Auflaufform oder eine Glasschale. Für zwei bis drei Stunden kommt die Granita nun ins Gefrierfach. Nach dieser Zeit kontrollieren Sie die Ränder der Form: Beginnt der Mix dort zu gefrieren, mischen Sie alles mit einer Gabel durch und wiederholen diesen Vorgang etwa alle halbe Stunde (für etwa weitere drei bis vier Stunden). Wenn nach dieser Zeit alles gefroren ist, kann die Granita mit Champagner in hohen Gläsern – und mit ein paar Minzblättern dekoriert – serviert werden.

TIPP: Wenn Sie ein Freund vom Großen und Ganzen sind und sich vielleicht auch etwas Arbeit an ihrer Silvesterparty sparen wollen, versuchen Sie sich doch einfach mal an einer Bowle! Bowle und Punsch mischt man einmal an und jeder kann sich selbstständig bedienen. Besonders beliebt ist natürlich die Feuerzangenbowle! Hier erfahren Sie alles rund um die Zubereitung.

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Mit Silvesterdrinks 2017 feierlich ausklingen lassen

Für welchen dieser leckeren Drinks Sie sich auch entscheiden, wir wünschen viel Spaß beim „Böllern“ und Feiern! Lassen Sie mit den Silvesterdrinks 2017 das Jahr stilecht ausklingen und genießen Sie die Drinks bei gemütlichem Fondue oder Raclette oder der feucht fröhlichen Silvesterparty!

Zum Jahresabschluss möchten wir Ihnen noch einmal einige unserer vielleicht fruchtigsten Beiträge ans Herz legen. Wen wundert es, dass hier der Trendsetter Gin natürlich nicht fehlt?!

Welcher Rum für Caipirinha? – Keiner, sondern Cachaca!

Gut & Günstig – der beste Rum für Mojito

10 einfache Cocktails aus nur 4 Zutaten

Womit trinkt man Gin? – Gurke, Kräuter, Tonic Water

Nur weil das Jahr sich dem Ende zuneigt, ist für uns aber noch lange nicht Schluss! Auch im nächsten Jahr dürfen Sie auf unserem Blog wieder leckere Rezepte, Infos, neue Videos in der Schüttelschule, Geschenktipps und vieles mehr erwarten! Bleiben Sie neugierig – bis zum nächsten Jahr!

Wir wünschen Ihnen von ganzem Herzen einen guten Rutsch und einen tollen Neujahrsanfang! CHEERS!

Ihr Banneke Team