Blue Bay

Der Blue Bay Rum wird von der ältesten Destillerie auf der im indischen Ozean gelegenen Insel Mauritius hergestellt. 1926 gründete die Firma Medine Sugar Estates ihre Medine Distellery Company in Bambous, der im Westen der Insel gelegenen Stadt. Malerisch liegt Medine also zwischen Bergen und dem Meer und nennt eine großflächige Plantage ihr Eigen. Die ersten Produkte der Brennerei waren allerdings zunächst nur Kampferalkohol, Jod, Essig und destilliertes Wasser. Die Medine Limited hat sich von da weiter zu einer dreigespaltenen Firma entwickelt, die sich neben der Brennerei auf Eigentum, Landwirtschaft und Freizeit konzentriert. Zusammen mit Stadtplanern auf Mauritius, will Medine bis 2025 ein 3000ha großes Areal umgestalten, um die drei neuen Grundpfeiler der Firma nachhaltig umzusetzen.
Der Blue Bay Rum wurde 2005 mit der Bronzemedaille bei den International Spirit Awards ausgezeichnet. Fünf Jahre später gründete die Medine Limited in Kooperation mit den renommierten britischen Wein- und Spirituosenhändler, den Berry Bros. & Rudd, eine Tochtergesellschaft namens Indian Ocean Rum. Diese widmet sich ausschließlich der Herstellung und Vermarktung von Rum wie dem Blue Bay.

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