Bobby's Schiedam Dry Gin 42% 0.70

Bobby's Schiedam Dry Gin ist angetreten, um eine traditionelle niederländische Spezialität in das 21. Jahrhundert zu führen. Genever ist der Vorläufer des heutigen Gins, der sich eines seit Jahren anhaltenden Booms erfreut, und keine zweite Stadt in den Niederlanden steht so sehr für Genever wie die Stadt Schiedam, westlich von Rotterdam. Im Grunde sind dies bereits die besten Voraussetzungen für einen ganz besonderen Premium-Gin. Bobby's geht auf ein Rezept von Jacobus Alfons zurück, der im indonesischen Naku geboren wurde und sich entsprechen auf die dortigen Botanicals konzentriert hat. Auf dieser Grundlage wurde Alfons Gin jetzt neu kreiert und auf seinen Spitznamen Bobby getauft. Heute wird Bobby's neben dem obligatorischen Wacholder aus Zitronengras, Nelken, Koriandersamen, Kubebenpfeffer, Zimt, Fenchel, Hagebutten und Orangenschalen gewonnen. Eine weitere Zutat bleibt ein gehütetes Familiengeheimnis. Die sorgfältig aufeinander abgestimmte Komposition verbindet die Kräuter- und Gewürze der indonesischen Inselwelt mit traditionellen Geschmackszutaten der Niederlande. Eine Besonderheit ist die separate Gewinnung der Aromen aus den einzelnen Botanicals, die erst zum Schluss miteinander vermählt werden.

Im Glas erscheint Bobby's rein und klar und verströmt dabei eine komplexe Aromatik mit würzigen Anklängen von Koriander und warmen Nelkentönen, wobei sich die frischen Zitronengrasnoten wunderbar mit der Hagebutte vereinen. Am Gaumen zeigt er sich intensiv mit frischen Zitrusnoten und einem würzigen Hauch des Kubebenpfeffers, der sich bis über den Abgang hält. Ein elegant ausgewogener moderner Gin. Für Liebhaber von Gin and Tonic bietet Bobby's ein großes Potential, das es noch zu entdecken gilt. Als Zugabe ins Glas empfiehlt sich dabei ein mit Nelken gespicktes Zitronen- oder Orangenrad.

Besonders edel ist das puristische Flaschendesign von Bobby's, das an die traditionelle Steingutflasche des Genevers, die Kruik-Flasche, angelehnt ist. Das grau getönte Glas macht einen eleganten Eindruck und ist von einem Muster inspiriert, das an die indonesische Webtechnik Ikat erinnert. Dabei wird das Garn vor der Verarbeitung an einigen Stellen gefärbt, sodass sich einfache geometrische Muster ergeben.