Bollinger La Grande Année Rosé 0.75

Dieser Jahrgangschampagner aus dem Hause Bollinger ist ein Rosé der Extraklasse. In ihm vermählen sich Champagner und Rotwein der besten Lagen. Für die Kultivierung der Chardonnay und Pinot Noir Trauben setzt Bollinger ausschließlich auf Grands Crus sowie Premier Crus Lagen. Diese bieten die besten Anbaubedingungen in der Region und somit intensivste Aromen. Hierzu gehört auch die berühmte, hauseigene Anbaufläche mit dem Namen Côte aux Enfants.  
Im Glas schimmert La Grande Année Rosé in einem hellen Korallton. Schon im Glas offenbart er eine schöne Perlage. Von ihm steigt ein sommerlich-fruchtiger Duft auf. Rote Johannisbeeren, getrocknete Feigen und frische Minze dominieren das Bouquet. Ein Hauch von Tabak sowie getrockneten Blumen runden diesen ersten Eindruck ab.
Am Gaumen zeigt sich der Champagner hocharomatisch und fein nuanciert. Es entfaltet sich ein intensives Fruchtaroma von reifen Mirabellen und Kirschen, das durch frischgeschnittenes Gras ergänzt wird.
Der Bollinger Rosé reift für eine lange Zeit in Holzfässern in den hauseigenen Weinkellern. Die Winzer setzen hierbei auf einen natürlichen Korken als Verschluss.
Genießen Sie den Bollinger La Grande Année Rosé bei besonderen Anlässen. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 8° bis 10° Celsius. Er ist ein toller Begleiter zur orientalischen und exotischen Küche sowie zu feinen Geflügelgerichten mit Ente, Wachtel, Perlhuhn sowie Taube. Sie können ihn außerdem auch als spritzige Überraschung zu einem Dessert mit Rhabarber und roten Beeren reichen.