Botucal Planas 47% 0.70

Seit Mitte des Jahres 2017 reiht sich ein neuer Rum in das Sortiment von Ron Botucal: der Ron Botucal Planas. Es handelt sich um einen exquisiten weißen Rum, der den Botucal Blanco ablöst. Der Ron Botucal Planas stammt aus dem südamerikanischen Land Venezuela. Genauer gesagt aus der Region Planas, wie der Name des Rums bereits verrät.
Das Gebiet von Planas Valley ist am Fuße der Anden gelegen. Die Umgebung bietet mit ihren Klima- und Bodenbedingungen optimale Voraussetzungen für das Wachstum des Zuckerrohrs. Der Ron Botucal Planas wird jedoch nicht nur - wie es für Rum typisch ist - aus der Melasse des Zuckerrohrs hergestellt, sondern auch aus dem sogenannten Virgin Sugar Cane Honey. Dabei handelt es sich um einen Sirup bzw. Honig aus Zuckerrohrsaft. Das Zuckerrohr für die Rums von Ron Botucal wird aus der nahegelegenen Umgebung bezogen. Das garantiert einen schnellen Weg vom Feld in die Brennerei und somit erstklassige Qualität. Die Brennerei Destilerías Unidas, wo der Ron Botucal Planas hergestellt wird, existiert bereits seit 1959. Für die Destillation stehen Dampfkessel, Brennblasen und Kolonnen zur Verfügung.
Auch bei dem Ron Botucal Planas kommt nicht nur eine Methode zum Einsatz. Für seine Herstellung werden Destillate aus Column Stills und Copper Pots verwendet. Die verschiedenen Destillate werden zu einem Blend von bester Qualität vermählt. Im Anschluss reift der Rum sechs Jahre lang. So entwickelt er sein süß-fruchtiges Aroma, das von Kokosnuss und Banane dominiert wird. An der Nase zeigen sich feine Noten von Zitrus und Karamell. Am Gaumen gesellen sich dann Nuancen von Kaffeebohnen und verschiedenen Gewürzen hinzu. Ein weißer Rum mit einem cremigen Charakter, dessen Finish langanhaltend und besonders süß daherkommt. In der Flasche zeigt er sich typisch für einen weißen Rum in einer klaren und farblosen Gestalt. Das Flaschenetikett ziert ein Bild von Don Juancho Nieto Meléndez, der im 19. Jahrhundert durch seine Sammlung an Rumsorten und Erforschung der optimalen Anbaubedingungen in Venezuela bekannt wurde.