Brokat

Brokat ist eine Marke für exquisiten, deutschen Weinbrand des Herstellers Felix Rauter aus der gediegenen Ruhrstadt Essen.
Die Herstellung von Weinbrand unterliegt seit dem Versailler Vertrag strengen Auflagen. Seit 1923 und der Einführung des Weingesetztes sind die Begriffsbezeichnung, die Herstellung und der Namen geschützt. Vorher wurde Deutscher Weinbrand unter der Bezeichnung „Cognac“ vertrieben.
Auch der Brokat des Unternehmens Rauter unterliegt diesen umfassenden Auflagen und wird nach diesen Standards produziert. Der Brokat wird aus einem Weindestillat hergestellt und besitzt einen Alkoholanteil von 36%, der Mindestgehalt, der von dem europäischen Weingesetz festgelegt wurde.
Nach dem Brennvorgang wird das Destillat zur Lagerung in Eichenfässer gegeben. Ganz nach den Vorschriften für Weinbrand stammt das Holz der Fässer von der Limousin-Eiche. Eine Sorte der europäischen Eiche, die in der französischen Region Limousin beheimatet ist. Durch ihre Beschaffenheit gibt das Eichenfass einen hohen Anteil von Aromen an das Destillat ab. Die Reifezeit des Brokats beträgt zwölf Monate, in denen der Weinbrand optimal ausgebaut wird und seinen vollmundigen Körper entwickelt
Der Hersteller Felix Rauter ist eines der traditionsreichste Unternehmen Deutschlands mit der Handelsregisternummer „7“ und hat seinen Firmensitz seit dem Gründungsjahr 1853 in Essen. Das Unternehmen führt ein Portfolio von über 1500 Produkten, darunter ein umfangreiches Sortiment an Eigenmarken für den deutschen Markt.

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