Cà dei Frati Ronchedone Magnum 1.50

Dieser kräftige Ronchedone ist ein gutstrukturierter Rotwein aus dem Sortiment des international renommierten Winzerbetriebs Cà dei Frati. Das Familienunternehmen besitzt Rebflächen in einem der besten Weinanbaugebiete Italiens in der Lombardei. Die Anbauflächen befinden sich nahe des Gardasees, der mit dem Terrain den Trauben optimale Reifebedingungen liefert. Cà dei Frati hat sich vor allem der Herstellung extravaganter Weißweine gewidmet. Nur ausgewählte Rotweine schaffen es in das Sortiment des Winzerbetriebes, das besonders Weißweine aus der Gardesee-Region zu internationalem Erfolg verholfen hat.
Zu diesen Ausnahmeweinen zählt auch der Ronchedone. Es handelt sich hierbei um eine Cuvée bestehend aus roten Traubensorten zu 10% Cabernet Franc, 45% Sangiovese Sangiovese und zu 45% der alten Sorten Marzemino. Diese gedeihen an den sorgfältig ausgesuchten Hängen des Familienunternehmens. Nur unter größter Sorgfalt ist die anfällige Traube Marzemino zu hegen. Nach sorgfältiger Auslese fließen die hochwertigen Trauben in die weitere Produktion ein. Nach der Vinifizierung reift der herrliche Rotwein 14 Monate in neuen Barrique-Fässern heran. Daran schließt sich ein weiterer Ausbau von bis zu 10 Monate in der Flasche an.
Der ansprechende italienische Rotwein hat ein intensives Bouquet nach Waldfrüchten. Die Komposition aus Waldbeeren, Himbeeren, Amarenakirschen und schwarzen Johannisbeeren präsentieren sich in einem betörenden Spiel mit feinen Gewürznuancen. Am Gaumen entfaltet sich der voluminöse Körper des Rotweins. Der saftige Geschmack von Himbeeren und Cassis ist von weichen Tanninen umhüllt und trägt zu einem harmonischen Gesamteindruck und einem langanhaltenden Finale bei. Trotz des hohen Prozentvolumens von 15% ist der Nachhall des Ronchedone seidig und durchwirkt von feinen Holznoten nach Vanille und Karamell.
Der gutstrukturierte Rotwein passt hervorragend zu herzhaften Pastagerichten, dunklem Fleisch oder mittelkräftigem Käse. Die ideale Trinktemperatur liegt bei etwa 16-18°.