Calem White Port 19,5% 0.75

Der Calem White Port ist ein exklusiver Portwein aus dem Douro Tal in Portugal. Das Weingut ist 200 Hektar groß und befindet sich im Süden des Douro Flusses. Gegründet wurde Porto Calem im Jahre 1859 von António Alves Cálem. Auch heute befindet sich das Unternehmen noch Familienbesitz, bereits in der vierten Generation. Der Calem White & Fine zeigt sich im Glas in hellem Strohgelb mit funkelnden Nuancen.

Das Bukett ist geprägt durch feine und florale Aromen und überzeugt durch seine Eleganz und Finesse. Es eröffnet neben den blumigen Noten auch Aromen, die an tropische Früchte, wie beispielsweise Papaya und reife Mango erinnern. Am Gaumen präsentiert der Calem White Port seinen ausgewogenen und glatten Charakter. Es ist ein halbtrockener Portwein, der durch sein harmonisches Auftreten und seine dezente Süße überzeugt.

Gekeltert wird dieser hochwertige Port nur aus weißen Rebsorten. Er darf zwei bis drei Jahre in Eichenholzfässern und im Stahltank reifen und erhält so sein balanciertes Aroma.Der Portwein harmoniert zu frischen Salten, Früchten oder zu Kuchen. Am besten genießt man den Calem White Port auf 10 Grad gekühlt.