Cameron Brig

Auf der Suche nach einem erstklassigen Single Grain Whisky wird man bei der traditionsreichen Cameronbridge Distillery fündig. Bereits in den Anfängen des Unternehmens hat sich die Destillerie auf die Produktion von Grain Whisky spezialisiert. Die Ursprünge der Brennerei liegen im Jahr 1813 mit der Gründung der Destillerie durch ein Mitglied der bekannten Familie Haig. Diese ist tief in der Whisky-Herstellung verwurzelt. Denn bereits für das Jahr 1655 ist die Whisky-Produktion in der Familie Haig durch schriftliche Zeugnisse bestätigt. Seit 1824 ist die Leitung der Cameronbridge Brennerei durch John Haig belegt.
Schon früh setzte die Brennerei auf Fortschritt und die neusten Technologien, um hohe Standards bei der Herstellung und somit beste Whiskys zu garantieren. So wurden hier nicht nur traditionelle Pot Stills zum Destillieren der Gerste eingesetzt, sondern auch Continuous Stills, auch als Coffey oder Column Stills bekannt. In diesen wird der Grain Whisky der Brennerei hergestellt, der häufig für Blends verwendet wird. Noch heute befindet sich die Cameronbridge Distillery in der Ortschaft Windygates in der schottischen Grafschaft Fife. Am Fluss Leven gelegen stammt auch das Wasser für die Produktion aus dieser Quelle. Seit 1987 gehört die Brennerei zu Diageo, dem größten Getränkekonzern weltweit. In der Cameronbridge Brennerei werden mittlerweile nicht mehr nur Whiskys für Blends sowie ein Single Grain Whisky produziert, sondern auch die zu Diageo gehörenden Produkte Gordon’s Gin, Tanqueray Gin sowie Smirnoff Vodka.

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