Canadian Club

Canadian Club ist eine kanadische Whiskymarke, die im Jahr 1858 unter dem Namen Hiram Walker’s Club Whisky gegründet wurde. In den Jahren nach der Gründung verzeichnete die Firma einen großen wirtschaftlichen Erfolg, sodass das Markenportfolio 1882 schon auf 27 verschiedene Whiskysorten angewachsen war. Um einen ganzheitlichen Auftritt zu gewährleisten, ließ sich der aus den USA nach Kanada ausgewanderte Whiskypionier deshalb noch im selben Jahr den Markenname „Club“ schützen. Seit 1889 tragen die Whiskys des Hauses außerdem noch den Zusatz Canadian. Dies war die Geburtsstunde des heutigen Canadian Club, der mit Abstand der erfolgreichste Whisky aus Kanada ist. Durchschlagender Erfolg wurde ihm auch durch die Prohibition in der USA zuteil, zunächst als Schmuggelware und später als beliebter Import-Whisky auf dem legalen Wege. Nicht zuletzt ist kanadischer Whisky eine wichtige Zutat vieler klassischer Cocktailrezepte.

Canadian Club war einer der ersten Markenwhiskys überhaupt und verfolgte damit das Ziel, anspruchsvollen Genießern einen außergewöhnlichen Whisky zu bieten. Eben eine exklusive Spirituose für Clubmitglieder. Dies ging einher mit dem großen internationalen Anklang in Bars und Restaurants. Deshalb füllte Hiram Walker seinen Whisky auch in Flaschen ab und verzichtete auf den Verkauf aus Fässern oder in Krügen. Eine Besonderheit ist die Vermählung der Brände vor ihrer Reifung in Eichenholzfässern und nicht nach der Reifung, wie es sonst üblich ist. Abgefüllt werden verschiedene Reifegerade, wobei der sechsjährige Canadian Club die Standardabfüllung darstellt. Liebhaber von Canadian Club bestellen ihren Lieblingswhisky kurz mit CC.

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