Carpano Dry 18% 1.00

Der Carpano Dry ist ein Vermouth aus der Fratelli Branca Destillerie in Mailand. Diese gehört zu den beliebtesten Destillerien Italiens und ihr Vermouth ist ein absoluter Klassiker.
Alles begann, als der Italiener Antonio Benedetto Carpano aus Turin 1786 den ersten Vermouth erfand. Seitdem wird Carpano von Liebhabern des Vermouths genossen und immer wieder von echten Vermouth-Kennern gelobt. Noch heute wird er mit der gleichen traditionellen Handwerkskunst hergestellt. Der Caprano Dry hat seinen Ursprung in einem traditionellen Rezept, das den Caprano Vermouth mit der Erfahrung der Destillerie Branca und der Wahl der besten Rohstoffe zu einem unverwechselbaren Genuss macht. Er ist ein klassisch strukturierter Vermouth mit einem mittelschweren, samtigen Körper und einem verführerischen Bouquet, das mit Gewürzen, Zitronenschalen und leicht säuerlichen grünen Äpfeln besetzt ist. Außerdem zeigt er feine Noten von kandierten Früchten, die seine Düfte zu einem ausgewogenen und gut strukturierten, aber nicht überwältigendem Bouquet gestalten. Am Gaumen zeigt er seinen leicht säuerlichen, für Wein typischen Geschmack des Vermouths und erscheint zunächst halbsüß und sanft, glänzt dann mit Aromen von saftigen Birnen, tropischen Früchten und einem Hauch Zitrus. Der Caprano Dry zeichnet sich vor allem durch seine anhaltend aromatische Note aus. Im Abgang ist er fruchtig und gleichzeitig etwas bitter, glatt und lang anhaltend. Insgesamt ein sehr aromatischer und einzigartiger Vermouth, mit dem jeder Martini unverwechselbar wird.