Cartavio

Ron Cartavio ist eine peruanische Rummarke, die heute von der Cartavio Rum Company hergestellt wird. Der Markenname greift die geografische Herkunft aus der Stadt Cartavio in der Region La Libertad im nordwestlichen Teil Perus auf, wo der Río Chicama in den Pazifik mündet. Die Region schließt alle drei Landschaftstypen von Peru mit ein: Küstenlandschaften, Gebirge und Regenwälder. Die milden klimatischen Bedingungen im Tal des Chicama begünstigen den Anbau von Zuckerrohr der höchsten Qualität, weshalb sich bereits im Jahr 1891 die Cartavio Sugar Company dort ansiedelte. Die Umgebung gilt im Volksmund sogar als -Tal des ewigen Frühlings-.

Die Geschichte von Ron Cartavio begann im Jahr 1929. Im Laufe der Zeit wurde die Brennerei von der peruanischen Regierung zunächst verstaatlicht und dann wieder privatisiert. Nach einer kompletten Modernisierung der Produktionsanlagen verfügt die Brennerei über die Möglichkeiten, Rum auf höchstem Niveau herzustellen. Aktuell wacht der Master Blender Don Federico Schulz über die Veredelung des Rums durch Reifung. Dabei setzt Ron Cartavio auf feinste Holzfässer aus der ganzen Welt. All das hat Ron Cartavio zu einer vielfach ausgezeichneten Qualitätsmarke gemacht, die in ihrer Heimat schon längst Marktführer ist. Heute ist Cartavio der bekannteste Rum des Landes und wird in viele Länder der Welt exportiert.

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