Château Ducru-Beaucaillou Croix de Beaucaillou Saint-Julien 0.75

Aus einem der bekanntesten Weingüter aus Bordeaux stammt dieser prämierte Rotwein. Ein fruchtiges Ensemble, welches für Qualität steht: Croix de Beaucaillou von dem Weingut Château Ducru-Beaucaillou aus der Appellation Saint-Julien.
Für diese Cuvée werden nur die besten Trauben geerntet, die in der Region vor allem auf lehm- und kalkhaltigen Boden wachsen. Das Klima auf der Halbinsel Médoc lässt die Trauben besonders gut gedeihen, sodass sie besonders intensive Aromen entwickeln. Diese kommen dem Château Ducru-Beaucaillou Croix de Beaucaillou nur zu Gute. Für diese Cuvée fiel die Wahl auf Cabernet-Sauvignon (85%) und Merlot (15%). Diese Kombination aus den beiden klassischen Trauben gestaltet einen charakterstarken Rotwein, in dem sich Aromen von dunklen Waldbeeren komplex in die Komposition einfügen. Da der Anteil der Cabernet-Sauvignon sehr hoch ist, ist der Charakter der Traube unverkennbar herauszuschmecken. Das Ergebnis ist ein wahrer Beerencocktail: Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und Maulbeeren färben das Aromenprofil dieses französischen Rotweins. Die Tannine sind gut eingebunden und balancieren den fruchtig süßen Geschmack gekonnt aus. Am Gaumen zeigt sich die gelungene Struktur, die die köstlichen Beerennoten harmonisch in den Mundraum transportiert.
Kosten Sie diesen besonders fruchtigen Rotwein mit der ansprechenden dunkelvioletten Farbe am besten zu dunklem Fleisch und gereiftem Käse. Vor allem aber zu gebratenen Wildgerichten macht Château Ducru-Beaucaillou Croix de Beaucaillou eine gute Figur. Diese Art von geschmacksintensiven Rotweinen wird gerne auf Raumtemperatur getrunken. Wir empfehlen, Château Ducru-Beaucaillou Croix de Beaucaillou in einem ausladenden Rotweinglas bei einer Temperatur von 18° zu servieren. So kommt die französische Cuvée nicht nur optisch zur Geltung, auch die Aromen können sich perfekt entfalten.