Chateau Martet Les Vignes de Compostelle ist ein junger, trockener Weißwein aus der Region Bordeaux. Mit seinen frischebetonten Aromen ist er der ideale Begleiter zu einem leichten Lunch.

Im Glas schimmert der Chateau Martet Blanc hellgrün mit goldenen Reflexen. Das Bukett wirkt frühlingshaft und frisch mit floralen Noten und dem leicht parfümierten Duft von Litschi. Am Gaumen entfaltet der Vignes de Compostelle feine und elegante Fruchtnoten, während der blumige Unterton erhalten bleibt. Zum Abgang hin entwickeln sich etwas kräftigere und süßere Noten exotischer Früchte. Chateau Martet Le Vignes de Compostelle ist ein Wein, der jung getrunken werden sollte. Er passt hervorragend zu Fisch, Austern, Meeresfrüchten, zu einem knackigen Salat oder auch als Aperitif vor dem Essen.

Der Les Vignes de Compostelle stammt aus der Appellation Sainte-Foy Côtes de Bordeaux in Frankreich. Es handelt sich um eine Cuvée aus Sémillion, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris und Muscadelle. Nicht nur die unterschiedlichen Rebsorten, sondern auch die vielfältigen Bodentypen der Region geben dieser Cuvée ihren raffinierten Geschmack. Zudem bemühen die Winzer des Chateau Martet sich um eine umweltfreundliche Bewirtschaftung, indem sie zum Beispiel auf Kunstdünger verzichten und den Einsatz von Herbiziden reduzieren. Nach der Herstellung reift der Wein zwei bis drei Monate auf der Hefe, um seine Aromen zu perfektionieren.

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