Courvoisier XO Royal Cognac 40% 0.70

Ein generationsübergreifendes Kunstwerk: Das trifft auf den Courvoisier XO Royal zu. Die neue Abfüllung aus dem Maison Courvoisier repräsentiert mehr als ein Jahrhundert Cognac-Leidenschaft. Angefangen von der königlichen Kundschaft, die im ausgehenden 19. und beginnenden 20. Jahrhundert die edlen Cognacs des Hauses zu schätzen wussten, über den vierten Master Blender, der sich in den 1980er Jahren für die tropfenförmige Flaschenform entschied, bis hin zu den jetzigen Cognac-Größen, welche den perfekten Blend für den Courvoisier XO Royal kreiert haben.

Perfektion ist schon lange die Prämisse im Maison Courvoisier, schließlich befindet sich das Traditionsunternehmen direkt im Epizentrum der Cognac-Herstellung; in Jarnac. Von den für die Cognac-Herstellung zugelassenen Lagen, den sogenannten -crus-, bewirtschaftet das Maison Rebstöcke in den vier besten Lagen. Der Grundstock für den Courvoisier XO Royal wuchs in der Grande Champagne und im Fins Bois. Der fertige New Make lagerte eine ganze Weile im Maison Courvoisier, teilweise sind bis zu 30 Jahre alte Destillate in der königlichen Abfüllung des XO Royal.

Entsprechend viele Aromen stecken in dem edlen Cognac. Den Auftakt machen angenehm florale Noten, die an eine Sommerwiese erinnern und authentisch das Terroire des Fins Bois widerspiegeln. Auch etwas Trüffel zeigt sich in der Nase und gibt einen ersten Vorgeschmack auf das Tasting. Hier spielt der Courvoisier XO Royal seine Vollmundigkeit aus und begeistert mit einem satten Körper und Aromen von gerösteten Haselnüssen, von Zimt und etwas Honig. Honigsüße und Zimtschärfe bestimmen auch das langanhaltende Finish des Courvoisier XO Royal.