Cruzan
Der Name des Rums Cruzan leitet sich von der Insel seiner Herkunft ab: der Jungferninsel Saint Croix, deren Einwohner auch Crucians genannt werden. Die Destillerie wird mittlerweile in der achten Generation von Mitgliedern der Familie Nelthropp geleitet und kann somit auf eine Unternehmensgeschichte und Herstellungserfahrung von über 250 Jahren zurückblicken.
Für die Destillation greift das Unternehmen auf fünf Column Stills zurück, die einen sehr sauberen und frischen Rum von hoher Qualität erzielen. Um die für die Produktion notwendige Menge an Melasse zu erhalten, verwendet das Unternehmen mittlerweile auch Melasse, die nicht von der nur 213 km² großen Insel St. Croix stammt. Interessanterweise wird für die Herstellung von Cruzan Rum kein Quell- sondern Regenwasser verwendet, das auf der Insel eine besonders hohe Reinheit aufweist.
Die Firma Cruzan ist seit jeher äußerst innovativ und war daher auch der erste Rumhersteller, der die heute so beliebten Flavoured Rums produzierte und heute ein umfassendes Sortiment ebendieser anbietet. Hier wird mit Himbeere, Kokos, Guave, Pfirsich und vielem mehr experimentiert. Fuß gefasst hat Cruzan auch in der Produktion puren aus Zuckerrohr gewonnenen Alkohols für medizinische Zwecke. Produkte des Hauses erzielten mehrfach Doppelgold bei der „San Francisco World Spirits Competition“ und sein Single Barrel erlangte im Jahr 2010 bemerkenswerte 96 von 100 Punkten vom "Beverage Testing Institute".
Für die Destillation greift das Unternehmen auf fünf Column Stills zurück, die einen sehr sauberen und frischen Rum von hoher Qualität erzielen. Um die für die Produktion notwendige Menge an Melasse zu erhalten, verwendet das Unternehmen mittlerweile auch Melasse, die nicht von der nur 213 km² großen Insel St. Croix stammt. Interessanterweise wird für die Herstellung von Cruzan Rum kein Quell- sondern Regenwasser verwendet, das auf der Insel eine besonders hohe Reinheit aufweist.
Die Firma Cruzan ist seit jeher äußerst innovativ und war daher auch der erste Rumhersteller, der die heute so beliebten Flavoured Rums produzierte und heute ein umfassendes Sortiment ebendieser anbietet. Hier wird mit Himbeere, Kokos, Guave, Pfirsich und vielem mehr experimentiert. Fuß gefasst hat Cruzan auch in der Produktion puren aus Zuckerrohr gewonnenen Alkohols für medizinische Zwecke. Produkte des Hauses erzielten mehrfach Doppelgold bei der „San Francisco World Spirits Competition“ und sein Single Barrel erlangte im Jahr 2010 bemerkenswerte 96 von 100 Punkten vom "Beverage Testing Institute".