Daron

Daron ist die Calvadosmarke aus dem Hause Cognac Ferrand, ein unabhängiger französischer Hersteller, der für seine exzellenten Spirituosen weltbekannt ist. Das Unternehmen steht für edle Premiumspirituosen, die heute in über 50 Ländern weltweit anspruchsvolle Genießer immer wieder aufs Neue erfreuen. Aus einer Verbindung von Leidenschaft mit traditionellen Erfahrungswerten setzen Alexandre Gabriel und die Familie Ferrand seit 1989 neue Maßstäbe für die Produktion von klassischen Spirituosen. Limitierte Abfüllungen abseits industrieller Massenproduktion sind die Grundlage für den hervorragenden Ruf des Hauses Cognac Ferrand und der Marke Daron, wobei sich die Leidenschaft von Alexandre Gabriel auch in vielen Innovationen niedergeschlagen hat.

Das Hauptaugenmerk liegt zunächst auf Cognacs der Grande Champagne. Schließlich befindet sich der Unternehmenssitz in Ars inmitten der Weinberge und vor dem pittoresken Hintergrund des im 18. Jahrhundert erbauten Château de Bonbonnet. Außerdem zählt die Familie Ferrand zu den traditionsreichsten Cognac-Produzenten überhaupt. Mittlerweile wurde das Sortiment um weitere Spirituosen wie etwa den Citadelle Gin und Plantation Rum erweitert.

Der Calvados von Daron ist ein typischer Vertreter des Pays d’Auge, dieser wohl prestigeträchtigsten Calvadosregion. Seine sorgfältige Herstellung folgt einem Rezept, das bereits seit fünf Generationen an den jeweiligen Kellermeister weitergeben wird. Dessen verantwortungsvolle Aufgabe besteht darin, die Brände verschiedener Altersstufen und Abfüllungen zu vermählen und auf diese Weise einen optimal ausgewogenen und komplexen Calvados zu kreieren.

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