de Venoge Princes Brut 0.75

Die tiefe Verwurzelung mit der Geschichte ist dem Champagner-Haus de Venoge quasi ins Gesicht geschrieben. Die historische Flaschenform, in der sich die Abfüllungen der Princes Serie präsentieren, hätte so auch im frühen 20. Jahrhundert Verwendung finden können. Wurde doch zu jener Zeit und an geeigneten Orten (Fürstenhäuser und herrschaftliche Domizile), der edle Schaumwein aus Karaffen serviert.

Trotz des historischen Auftritts ist der De Venoge Princes Brut 2nd Edition tatsächlich einer der neusten Zugänge zum Sortiment des französischen Champagnerhauses. Wobei neu in diesem Fall zeitgleich limitiert bedeutet; so wie bei der ersten Edition, die 2023 mit 15 000 Flaschen und 3 000 Magnum-Flaschen auf den Markt kam. Dem Launch lag sicherlich die eine oder andere Tasting-Runde zugrunde. Denn der De Venoge Princes Brut 2nd Edition, genauso wie die erste Edition, zeigt sich als sehr komplexes Cuvée; sowohl, was die Rebsorten angeht, als auch die Auswahl der Parzellen.

Ein gutes Dutzend Gemeinden und Dörfer wurden abgefahren, um das Lesegut für den limitierten Champagner zusammenzubekommen. Auf drei Rebsorten beruht das Aroma des De Venoge Princes Brut 2nd Edition: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay; also die klassische Dreifaltigkeit des Champagners. Die Assemblage verteilt sich recht ausgeglichen auf alle drei Rebsorten, wenngleich Pinot Noir einen etwas höheren Anteil an dem Cuvée hat als die verbleibenden Sorten.

Das Trio entstammt im Übrigen aus dem Winzerjahr 2019 und bestimmt zu knapp 70 Prozent den limitierten Champagner. Die Verantwortlichen rund um den Maison-Chef Gilles Morisson de la Bassetière haben sich für rund 30 Prozent Reserveweine aus gleich drei verschiedenen Jahrgängen entschieden. Bei all der komplexen Zusammensetzung versteht sich der De Venoge Princes Brut 2nd Edition auf Harmonie und Balance. Sein Aroma ist geprägt durch dezente Fruchtnoten (Mandarine, Zitrone, Nektarine), durch eine Maison-typische Mineralität und durch süße Aromen von Buttergebäck und Karamell. Eine noch bessere Nachricht: Die zweite Auskopplung wurde etwas zahlreicher mit einer Gesamtmenge von rund 25000 Flaschen aufgelegt.