Dewar's 12 Years 40% 0.70

Der Dewar's 12 Years ist ein Double Aged Blended Scotch Whisky der Marke Dewar's, welche vor allem sehr beliebt in den Vereinigten Staaten ist. Dewar's sind dort bekannt für ihre hervorragenden Blends. Der Dewar's 12 Years wird aus bis zu 40 Malt und Grain Whisky geblendet, welche mindestens 12 Jahre Reifezeit im Fass nachweisen können. „Double Aged“ bedeutet, dass nach der Vermählung aus den bereits gereiften Whiskys der entstandene Blend erneut für 6 Monate in Eichenholzfässern gelagert wird. So runden sich das Aroma und der Geschmack des Blends noch einmal ab bevor dieser abgefüllt wird. Dies führt zu einem deutlich harmonischeren Gesamtbild.
Der Dewar's 12 Years überzeugt vor allem mit süßen und fruchtigen Aspekten. So dominieren Sultaninen, Karamell, Vanille und Orangenschalen das schwere Bouquet. Dazu gesellen sich leicht malzige und nussige Noten. Auf der Zunge zeigt sich der Dewar's 12 Years mit einem vollen Körper und einer ausbalancierte Süße gepaart mit dezenten Noten aus der Eichenlagerung. Der Abgang ist überraschend langanhaltend, mit schweren Malzanklägen, einer ausgeprägten Süße und einem Hauch Rauch. Ein - bis auf das, Finish welches mit komplexen Tönen zu überzeugen weiß - simpler und nicht allzu komplexer Whisky, der sich einfach und locker genießen lässt ohne großspurig oder aufdringlich zu sein. Natürlich pur oder auf Eis genießen.