Discarded Grape Skin Chardonnay Vodka 40% 0.70

Diese Spirituose des Herstellers Discarded ist alles andere als ein normaler Vodka. Erstens wegen ihrer außergewöhnlichen Zutaten, denn der Discarded Grape Skin Vodka wird nicht aus Kartoffeln oder Getreide, sondern aus Trauben hergestellt. Zweitens hat das Unternehmen Discarded sich auf die Fahne geschrieben, in ihren Produkten recycelte Rohstoffe zu benutzen, die andernfalls verschwendet würden.

Beim Discarded Grape Skin Chardonnay Vodka funktioniert das folgendermaßen: Die Basis der Spirituose wird aus Traubentrestern destilliert, die bei der Weinherstellung übrigbleiben. Um dem Grape Skin Chardonnay noch mehr Aroma und vor allem seine besondere Chardonnaynote zu geben, fügen die Hersteller abschließend noch eine besondere Zutat hinzu: Den Weinalkohol, der bei der Herstellung von alkoholfreiem Chardonnay abgeschieden wird. In ihm stecken immer noch kraftvolle Aromen des ursprünglichen Weines, die somit auch in den Discarded Chardonnay Vodka gelangen. Statt weggeworfen zu werden, macht der Weinalkohol nun erst das besondere Genusserlebnis aus.

Im Auftakt zeigt das Aromenprofil des Chardonnay Vodka frische, spritzige Noten von grünen Äpfeln, die sich schließlich in den weicheren Duft von Mandelcroissants verwandeln, begleitet von einem süßlichen Hauch Lychee. Am Gaumen zeichnet der Vodka sich durch ein voluminöses Mundgefühl mit fruchtig-exotischen Noten von Williamsbirne, Guave und Sternfrucht aus. Im Abgang tritt schließlich eine angenehme Pfefferwürze in den Vordergrund.