Domaine de la Martiniere
Die Domaine de la Martinière ist ein Weingut in der Germeinde La Chapelle Heulin und wird von Catherine und Gérard Baron bewirtschaftet. Auf der rund 21 Hektar umfassenden Rebfläche die aus mit Kiesel durchzogenen Tonböden bestehen, die wiederum auf Schiefer und Gneis liegen entstehen wunderbare Weine von frischer Aromatik von weißen Früchten. Der Ausbau der Weine erfolgt im Betontank, wobei den Weinen 5 Monate und mehr gegeben werden um auf der Hefe zu reifen. Dies sorgt für eine besondere Geschmacksintensität der Weine und verleiht ihnen gleichzeitig eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit.