Efe Fresh Grapes Raki 45% 0.35

Efe Fresh Grapes ist ein hochwertiger Raki, der in der Stadt Izmir im Westen der Türkei in einer der modernsten Destillerien des Landes hergestellt wird. Raki gehört zu der Türkei wie Ouzo zu Griechenland oder Pastis zu Frankreich. Diese Anis-Spirituose ist Teil der türkischen Identität und des Lebensgefühls des Landes.

Das besondere Detail am Freh Grapes Raki von Efe ist die Tatsache, dass der Alkohol ausschließlich aus Weintrauben gewonnen wird. Die Trauben stammen darüber hinaus alle aus dem Weinanbaugebiet um Izmir. Nach der Lese werden die Trauben zunächst eingemaischt und vergoren, bis ein Alkoholgehalt von 9-11% erreicht ist. Dieser -Rohwein- wird dann sorgsam destilliert. Der Brennvorgang wird zweifach durchgeführt um einen hohen Alkoholgehalt und Reinheitsgrad zu erreichen. So besitzt das Destillat einen Stärke von ca. 94% Alk. Vol.. Erst jetzt wird das Destillat mit ausgesuchten und aromatischen Anissamen versetzt. Diese geben im Mazerationsprozess ihr einzigartiges Aroma an das Destillat ab. Dieser Ansatz wird dann nochmal in kupfernen Pot Stills destilliert.

Der hierdurch entstandene junge Raki darf anschließend noch für einige Monate in Tanks aus Edelstahl heranreifen. In dieser Zeit harmonisiert sich das Destillat, sodass ein hohes Maß an Harmonie erreicht werden kann. Der fertige Efe Fresh Grapes Raki überzeugt durch seine kraftvolle vom Anis geprägte Aromatik. Das Taubendestillat untermalt den Geschmack mit einer eleganten und frischen Fruchtigkeit. Genießen Sie Fresh Grapes am besten als Begleitung zu mediterranen Speisen. Typischerweise wird der Raki mit kaltem, stillem Wasser ausgegossen, wodurch sich die Flüssigkeit milchig verfärbt. Aus diesem Grund wird Raki in der Türkei aus liebevoll -Löwenmilch- genannt.
In der kleinen 0,35l Flasche ist er ein ideales Mitbringsel für den gemeinsamen Abend unter Freunden.