Emill Stockwerk Single Malt 46% 0.70

Emill Stockwerk ist ein Single Malt Whisky von der beliebten Schwarzwald-Brennerei Scheibel, die für die Whiskys ihre alte Mühle zur exklusiven Whisky-Brennerei umgebaut hat. Für das Brennen der Whiskys wurde extra eine neue Destille installiert, in der ausschließlich der Scheibel Whisky gebrannt wird. Damit erfüllt sich Michael Scheibel einen schon lang gehegten Wunsch. Über 30 Jahre stand die Mühle still, weil sich der Mühlenbetrieb für die Familie Scheibel nicht mehr lohnte. Nun hat sie eine neue Bestimmung gefunden, der Geist der Mühle ist wieder spürbar. Dafür wurde sie aufwendig umgebaut und renoviert. Heute werden dort Whiskys auf vier Stockwerken gereift. Das erklärt auch den Namen des Scheibel-Whiskys. Aber das ist nicht der einzige Clue an dem Namen. Emill ist auf der einen Seite eine Hommage an den Gründer der Schwarzwald-Brennerei Emil Scheibel. Andererseits ist in ihm auch das englische Wort mill enthalten, das übersetzt Mühle bedeutet. Eine clevere Wortzusammenkunft, die die traditionelle Herkunft mit dem neuen Mühlenkonzept vereint.
Die Handwerkskunst zeigt sich schon im Bouquet. Dort erscheint der Emill mit süßen Aromen von Blütenhonig und Karamell, gepaart mit feinherben Röstaromen, die sich in einem Hauch von Kaffee und Noten von Holzrauch zeigen. Am Gaumen vereinen sich diese Röstaromen dann mit Malz und einer eleganten Honigsüße zur perfekten Harmonie. Abgerundet durch einen würzigen Abgang mit zartem Rauch und einer Piment-Pfeffer-Note ist der Whisky ein echtes Prachtexemplar für alle Whisky-Fans.