Espero Caribbean Orange 40% 0.70

"Hoffnung" ist ein recht charakterstarker Begriff und ein Gefühl, welches Generationen und Regionen überspannt. Ein zeitloser Name also, den sich die Verantwortlichen bei der Albert Michler Distillery für ihre Rumkreation Ron "Espero" ausgedacht haben. Das auf neun Abfüllungen herangewachsene Kernsortiment umfasst neben Solera-Rums auch Flavoured Rums, beziehungsweise Liköre auf Rum-Basis. Der wohl fruchtigste Vertreter ist der Espero Creole Caribbean Orange.

Die Albert Michler Distillery mit einstigem Gründungssitz im ehemaligen Österreich-Schlesien, dem heutigen Tschechien, agiert heutzutage sowohl von Tschechien als auch von Großbritannien aus. In Sachen Rum kann ihnen schon lange keiner mehr etwas vormachen; zahlreiche preisgekrönte Marken gehen auf das Konto des Spirituosenunternehmens. Auch im Blending versteht sich Albert Michler Distillery. Kapazitäten für die Vollendung ihrer Kreationen finden sich in jener einstigen Brennerei in Tschechien, die in den 2010er-Jahren unter anderem zum Fasslager umgebaut wurde.

Doch bevor es der Espero Creole Caribbean Orange in die hiesigen Regale schafft, hat er erst einmal eine ganze Weile in der Dominikanischen Republik verbracht. In einer nicht näher bekannten Brennerei reift der Melasse-Rum im Solera-Verfahren. Die jüngsten Rums im Blend für den Espero Creole Caribbean Orange durften sieben Jahre lang die Pyramide im karibischen Klima durchwandern; die ältesten Bestandteile des Likörs haben sogar zwölf Jahre auf dem Buckel. Nach dem finalen Blending bekommt der Espero Creole Caribbean Orange sein fruchtiges Finish. Orangenschalen mazerieren in dem Rum aus der Dominikanischen Republik. Anschließend erfolgt noch eine moderate Süßung und auch optisch wurde sozusagen natürlich optimiert.

Optimal sind auch die Aromen aufeinander abgestimmt. Die Würze des Rums und die Fruchtnoten der Orangen gehen beim Espero Creole Caribbean Orange Hand in Hand. Als Likör auf Rum-Basis eignet er sich gut gekühlt für den Purgenuss; idealerweise serviert in einem vorgekühlten Cognacglas. Für Cocktailklassiker ist der Espero Creole Caribbean Orange ebenfalls geeignet. Als Abwandlung des Whisky Sours beispielsweise weiß der Likör zu überzeugen. 4 cl Espero Creole Caribbean Orange zusammen mit 2 cl frischem Limettensaft und 1 cl Zucker(rohr)sirup mit Eis in einem Shaker gut mixen. Anschließend in einen Tumbler abseihen und mit einer Zitronenzeste garnieren.