Eversbusch Fasslagerung 60% 0.50

Zum 240. Firmenjubiläum wartet die traditionsreiche Wacholderbrennerei Eversbusch mit einer besonderen Edition ihres Doppelwacholders auf. Der Eversbusch's Doppel-Wachholder Fasslagerung ist auf 400 Flaschen limitiert. In der Brennerei in Hagen destillierte Peter Eversbusch selbst diesen Doppelwacholder in einer Stärke, die mit 60 %vol um ca. 3 % stärker ist als die bekannte Gin-Angabe Navy Strength. Nachdem er also nach traditioneller, überlieferter Rezeptur mit den Qualitativ hochwertigsten Wacholderbeeren destillierte, unterzog Eversbusch seinen Doppelwacholder einer Reifung in einem Fass aus Maulbeerbaumholz. Dort reifte der Eversbusch's Doppel-Wachholder für 160 Tage, also für mehr als fünf Monate. Damit man die daraus resultierende Färbung direkt sehen kann, verzichtete Eversbusch beim Eversbusch's Doppel-Wachholder auf ihren typischen Steinzeugkrug.

Der Eversbusch's Doppel-Wachholder weist einen hellen Bersteinton auf, der goldig warm aus der Glasflasche scheint. Ihm entströmt ein würziger Duft, der mit einer feinen Fruchtsüße unterlegt ist. Trotz der hohen Umdrehungen hat der Eversbusch's Doppel-Wachholder keine Alkoholschärfe. Am Gaumen zeigt er sich von einer sanfteren Seite, als die 60 % vermuten lassen. Warm und weich erfüllt der Doppelwacholder den Mundraum mit dem Geschmack von Wacholder, der durch die fruchtigen Aromen aus dem Maulbeerbaumholz perfekt zu einem neuen Geschmacksprofil ergänzt wird.

Genießen Sie diesen bisher einzigartigen, fassgelagerten Doppelwacholder von Eversbusch am besten gekühlt und pur. Sie können die Marke aber auch feiern, indem Sie ihn mit einem Tonic Water mischen.