Gabriel Boudier Sloe Gin 29% 0.70

Gabriel Boudier Sloe Gin ist ein Likör auf Basis von Gin und stammt aus der französischen Destillerie Gabriel Boudier. Das familiengeführte Unternehmen, das auf feinsten Crème de Cassis de Dijon spezialisiert ist, stellt nun seit bereits 70 Jahren auch hochwertigen Gin her. Für den Sloe Gin werden im hauseigenen Wacholderbrand ausgewählte Schlehenbeeren mazeriert, die ihr feines Aroma an die Spirituose abgeben. Um die Aromen ideal zu balancieren, wird zusätzlich ein wenig Zucker hinzugefügt.

Das fertige Produkt wird in Steingutflaschen abgefüllt, die mit dem aufgezeichneten dunkelblauen Motiv Retrocharme ausstrahlen. Der Sloe Gin selbst zeigt sich im Glas in einem reichen dunklen Rot und verströmt bereits ein fruchtiges Aroma, das an Marmelade erinnert. Am Gaumen zeigt er sich angenehm süß, lässt jedoch auch den Wacholderschnaps nicht untergehen. Dieser ist noch immer präsent und harmoniert hervorragend mit der fruchtigen Süße der Beeren. Abgerundet wird das Ganze von einer leicht nussigen Note und feinherben Gewürzen. Diese bereiten zusammen mit den Schlehen einen sehr ausgewogenen und lang anhaltenden Abgang.

Der Gabriel Boudier Sloe Gin ist ein aromatischer Likör, der sich auch sehr gut als Basis für kreative Cocktails macht. Auch pur genossen und auf Eis macht er eine gute Figur und kann beispielsweise als Digestif serviert werden.