Geheimrat J Riesling trocken 0.75

Der Geheimrat J ist eine außergewöhnliche Erscheinung in der deutschen Riesling Landschaft. Anders, als bei vielen anderen deutschen Weinen, steht beim Geheimrat J von Wegeler aus dem Rheingau nicht eine einzelne Lage im Mittelpunkt. Vielmehr handelt es sich um den ersten Wein des Hauses. Das Aushängeschild unter allen Weinen von Wegeler, welches nicht nur durch die verwendeten Weine und die aufwendige Herstellung, sondern auch durch sein aufregendes Auftreten überzeugen kann.

Der Geheimrat J Riesling wird aus bis zu 15 verschiedenen Einzelweinen, welche alle aus -Erstes Gewächs- Lagen stammen komponiert.
Die Reben werden dabei ausnahmslos spät von Hand gelesen und mehrfach ausgewählt.
Im Anschluss daran erfolgt eine besonders langsam ablaufende Gärung und eine lange Reifezeit im Fass. Sein idealer Trinkzeitpunkt ist dann nach etwa drei bis sechs Jahren Reifung in der Flasche erreicht. Dann entfaltet er seine ganze Bandbreite von Aromen am besten. Die Vielfalt im Glas ist dabei unerreicht. Dies liegt an der perfekten Balance der verwendeten, teils sehr unterschiedlichen Einzelweine. Der Geheimrat J ist gleichzeitig aufregend spritzig und cremig rund im Geschmack und eignet sich daher ideal für die verschiedensten Gelegenheiten.

Dieser deutsche Weißweinklassiker ist für viele die perfekte Begleitung zu anspruchsvollen Speisen und für die schönsten Abende.