Gin Mare Capri 42,7% 0.70

Um das zehnjährige Jubiläum der Marke Gin Mare zu feiern, hat das spanische Unternehmen Vantguard diesen limitierten Gin Mare Capri veröffentlicht. Hergestellt wird er von einer kleinen Brennerei in Katalonien - und das in Handarbeit. Als Grundlage für den Gin Mari Capri diente selbstredend das bewährte und beliebte Rezept des Originals, das Zutaten aus allen Ecken der Welt in sich vereint. So etwa Oliven aus Spanien, Rosmarin aus Griechenland, Basilikum aus Italien oder Thymian aus der Türkei. Neben Botanicals aus dem eurasischen Gebiet finden sich zum Beispiel auch grüner Kardamom aus dem südasiatischen Sri Lanka. Natürlich kommt die Rezeptur des originalen Gin Mares nicht ohne wahre Gin-Klassiker aus, wie Wacholder oder Koriander.
Modifiziert wurde das Originalrezept mit einem hohen Anteil sonnenverwöhnter Zitronen und Bergamotten, die von der italienischen Insel Capri stammen. Diese Änderungen schlagen sich in jeder Facette des Gin Mare Capri nieder. Sein Aroma kennzeichnen die dominanten Zitrusfrüchte, die eine Spur von Würze kontrastiert. Der Geschmack hat einen mediterranen Charakter, wie schon der Gin Mare, und ist so rund wie komplex. Anders als bei seinem Vorgänger liefert der Gin Mare Capri am Gaumen eine Spur Pfeffer. Das Finish dieses Gins ist außergewöhnlich lang, was auf seine schonende Mazeration zurückgeht.
Sollten Sie Wert auf die Unterstützung nachhaltiger Unternehmen legen, ist der Gin Mare Capri die richtige Wahl. Der Hersteller rät seinen Kunden dringend dazu, die Flaschen nach dem Genuss nicht wegzuwerfen, sondern sie wiederzuverwenden, etwa als Blumenvase.