Glen Scotia Signature 46% 0.70

Sammler und Liebhaber von klassischen Whiskys dürfen sich auf den Glen Scotia Signature Series German Exclusive freuen. Die neu ins Leben gerufene Serie widmet sich den Anfängen der Whiskyproduktion; eine auf traditionelle Aromen ausgelegte Malt-Serie. Die Nummer 1 ist exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt worden und beinhaltet einen No-Age-Statement-Whisky mit leicht maritimem Charakter.

Bei Glen Scotia produziert man im sogenannten small-batch-Verfahren; also in geringer Produktionsmenge. Bei den im Branchen-Verhältnis relativ kleinen Brennblasen ist ein größeres Volumen ohnehin kaum möglich. Zumal die Fermentationszeit des Gerstenmalzes mit um die 70 Stunden ohnehin von relativ langer Dauer ist; auch bei der Destillation gehen Iain McAlister und sein Team behutsam vor. Abgefüllt wurde der New Make für den Glen Scotia Signature Series German Exclusive in die vom Master Distiller McAlister so geschätzten First-Fill-Ex-Bourbonfässer. Das spiegele am besten den Glen Scotia Hausstil wider; ein wenig so, wie die Anfangs-Drams aus der über 180-jährigen Geschichte der Brennerei.

Leicht maritim und tropisch fruchtig kommt der Glen Scotia Signature Series German Exclusive daher. Den Anfang beim Nosing machen ganz klar die süßlichen Komponenten wie geschmolzener brauner Zucker, Toffee und Karamell. Im Aroma finden sich zudem saftige, reife Pfirsiche und knackiger Apfel, auch die Holznoten kommen zum Vorschein und harmonieren gut mit der leicht öligen, butterige Struktur des limitierten Campbletown-Drams. Kältefiltration und zusätzliche Süßung fand bei dieser ersten Auskopplung der Signature Serie nicht statt. Jedoch sollten alle Interessierte schnell sein, denn von dem Glen Scotia Signature Series German Exclusive wurden nur 1204 Flaschen abgefüllt.