Glendalough Burgundy Cask Finish 42% 0.70

Der Glendalough Grand Cru Burgundy Cask Finish Irish Whiskey aus dem Hause Glendalough kommt aus dem Herzen Irlands. Inmitten der Wicklow Mountains, einem Gebirgszug südlich der Hauptstadt Dublin, entstand 2011 die erste Craft Destillerie seit mehreren hundert Jahren. Besonders das Holz der Fässer, in denen die Spirituosen lagern, spielt für die kreativen Köpfe hinter Glendalough eine wichtige Rolle.
So auch beim Grand Cru Burgundy Cask Finish: Wie der Name bereits verrät, reift dieser Glendalough erst drei Jahre in Ex-Bourbonfässern, bevor er in Grand Cru Burgunderfässern sein Finish erhält. Dieser spezielle Reifeprozess verleiht dem Whiskey nicht nur ein außergewöhnliches Aroma, sondern macht ihn auch komplexer. In der Nase zeigt sich das durch ein facettenreiches Duftspiel aus zarter Vanille, Butterscotch und Honig gepaart mit dunklen Beeren. Am Gaumen entfaltet sich dann die gesamte Wirkung des Burgundy Cask Finish: satte Beerenaromen, ein Hauch Erdigkeit und die Würze französischer Eiche runden den Glendalough Irish Whiskey geschmacklich ab.
Neben dem Calvados und dem Madeira Finish ist der Grand Cru Burgundy Cask Finish der dritte im Bunde der neuen Glendalough Single Cask Abfüllungen. Die Edition ist - ebenso wie die anderen beiden auch - auf 366 Flaschen pro Fass begrenzt. Genießen können Sie diesen besonderen Whiskey entweder pur oder etwas abenteuerlustiger mit einem klassischen Tonic. So kitzeln Sie auch die feinsten aromatischen Nuancen aus diesem Iren heraus.