Glenlivet Cairn Na Bruar 16 Years Single Cask 60,2% 0.70

Bei diesem Single malt handelt es sich um eine Single Cask Edition, die gemeinsam mit dem Glenlivet Glencuie ab 2017 auf dem deutschen Markt erhältlich ist. Die Glenlivet Destillerie befindet sich in der schottischen Speyside und gehört ganz klar zu den Marktführern im Bereich Single Malt Scotch. Die beiden neuen Sondereditionen zeichnen sich dadurch aus, dass sie in einem Fass herangereift sind und mit Fassstärke abgefüllt wurden. Sowohl die Nummer des Fasses als auch der Flasche sind auf jedem einzelnen Etikett vermerkt, denn der Glenlivet Cairn na Bruar ist auf lediglich 570 Flaschen limitiert. Reifen durfte er ganze 16 Jahre in einem Sherry Butt und wurde anschließend mit 60,2% Alkoholvolumen auf die Falsche gezogen.
Seinen Namen verdankt der Single Malt einem Hügel der schottischen Highlands, der früher als wichtiger Punkt ehemaliger Schmugglerrouten galt. Das Bouquet erweist sich bereits als ausgesprochen harmonisch und kann mit fruchtigen Aromen von Aprikose, kandierten Äpfeln sowie Erdbeerkonfitüre überzeugen. Ein feiner Hauch von Zimt rundet das Ganze gekonnt ab. Am Gaumen stehen sich die elegante Süße von Rosinen und Datteln sowie die feine Würze von Zimt und Muskatnuss gegenüber, die dem Glenlivet Cairn na Bruar seine unverwechselbare Geschmackskomposition verleihen. Hinzu kommen Nuancen von dunkler Schokolade und Haselnuss. Das Finish ist warm und lang anhaltend und kann mit einer trockenen Würze überzeugen.
Ein hervorragender Whisky, der geschmackliche Vielfalt und Harmonie bietet und Liebhaber begeistern wird.