Gosset Celebris Rosé Extra Brut 0.75

Der Jahrgangschampagner Celebris Rosé Extra Brut von Gosset kann mit vielen Beerennoten und feinem Perlenspiel. Im Glas begegnen einem ein dezenter Rubinschimmer und leichtes Kirschrot. Die Rebsorten, die hier vermählt wurden, sind zu 59 % Chardonnay und werden mit 41 % Pinot-Noir veredelt. Die edlen Trauben versprühen an der Nase einen Duft von dunklen und intensiven Beeren: Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren ergeben zusammen eine beeindruckende Komposition und werden von floralen Noten von Flieder und Veilchen erweitert. Die ganze Kraft des ausdrucksstarken Buketts lässt sich auch am Gaumen wiederfinden - komplex und saftig, voller süßer, roter Beeren. Süß-herbe Grapefruit und Zitrone kommen ebenso dazu und erweitern das Geschmackserlebnis um eine weitere Dimension. Insgesamt zeigt sich der Champagner ausgesprochen ausbalanciert, mit einer feinen Säure-Frucht-Balance.
Ein idealer Sommeraperitif aus der Champagne, der zu leichten sowie pikant-süßen (Vor-)Speisen genossen werden kann. Ein absoluter Spitzen-Cuvée, denen im Hause Gosset zu allen Phasen der Produktion die größte Aufmerksamkeit und Handarbeit zu Teil wird. Nur die besten Reben des Jahrganges finden Einzug in den Extra Brut und diese Perfektion schmeckt man auch.